植物的生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量在很大程度上取決于種子的質(zhì)量。圖甲表示小麥種子形成、成熟過(guò)程中測(cè)定（開(kāi)花后數(shù)天）種子中主要物質(zhì)的變化，圖乙表示小麥種子萌發(fā)過(guò)程中各種糖類含量的變化。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）植物細(xì)胞中的水通常以結(jié)合水和自由水兩種形式存在。種子在成熟過(guò)程中，
結(jié)合
結(jié)合
水含量所占比例逐漸上升，抗逆性增強(qiáng)；而在萌發(fā)過(guò)程中，種子吸水后，種子中的水主要是以
自由水
自由水
的形式存在。
（2）據(jù)圖甲分析得知小麥成熟種子中主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是
淀粉
淀粉
，它主要是由
蔗糖和還原糖
蔗糖和還原糖
轉(zhuǎn)化生成。
（3）植物體內(nèi)的糖類按照是否能夠水解及水解產(chǎn)物分為
單糖、二糖、多糖
單糖、二糖、多糖
。檢測(cè)還原性糖可用斐林試劑，此試劑與還原糖發(fā)生反應(yīng)的條件是
水浴加熱
水浴加熱
。
（4）根據(jù)如圖檢測(cè)結(jié)果分析：小麥種子萌發(fā)12小時(shí)后，還原糖的量
增加
增加
，發(fā)生這一變化的原因是
淀粉（淀粉和蔗糖）水解產(chǎn)生還原糖
淀粉（淀粉和蔗糖）水解產(chǎn)生還原糖
。種子萌發(fā)20小時(shí)后，蔗糖含量下降的原因是
蔗糖發(fā)生水解（產(chǎn)生葡萄糖與果糖）
蔗糖發(fā)生水解（產(chǎn)生葡萄糖與果糖）
。
（5）與小麥種子相比，在種植花生種子時(shí)，應(yīng)該淺種的原因是
花生種子中脂肪含量高，脂肪中氧含量低，碳?xì)浜扛?，氧化分解消耗的氧氣?/div>
花生種子中脂肪含量高，脂肪中氧含量低，碳?xì)浜扛撸趸纸庀牡难鯕舛?/div>。

【答案】結(jié)合；自由水；淀粉；蔗糖和還原糖；單糖、二糖、多糖；水浴加熱；增加；淀粉（淀粉和蔗糖）水解產(chǎn)生還原糖；蔗糖發(fā)生水解（產(chǎn)生葡萄糖與果糖）；花生種子中脂肪含量高，脂肪中氧含量低，碳?xì)浜扛?，氧化分解消耗的氧氣?/div>

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。

發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：10引用：4難度：0.7

相似題

1．下面是四位同學(xué)的進(jìn)行物質(zhì)鑒定的實(shí)驗(yàn)操作方法或結(jié)果，其中正確的是（　?。?/h2>

A．蘋果汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的材料

B．高溫煮沸后的豆?jié){溶液冷卻后也能與雙縮脲試劑作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)

C．花生子葉用蘇丹Ⅲ溶液染色后呈橘黃色

D．在麥芽糖溶液中加入剛配制的斐林試劑，搖勻后會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀

發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：2引用：1難度：0.7

2．某同學(xué)早餐吃得很特別，有雞蛋、年糕蘸白糖，還喝了鮮榨梨汁解渴，其中還原糖含量最高的是（　?。?/h2>
A．雞蛋 B．年糕 C．白糖 D．梨汁
發(fā)布：2024/12/30 20:0:2組卷：20引用：3難度：0.8
解析
3．根據(jù)“檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”實(shí)驗(yàn)，回答下列問(wèn)題：
（1）鑒定成熟蘋果肉中存在還原性糖所用的試劑是

試劑，所需要的條件是

．
（2）現(xiàn)有無(wú)標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和豆?jié){溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉酶溶液將它們鑒定出來(lái)．用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組每組兩瓶，這種試劑是

試劑，其中能發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液是

，接著可再用

試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液．
（3）在“觀察DNA和RNA的細(xì)胞中的分布”試驗(yàn)中，加入8%鹽酸的目的不包括

（單選）
A、改變細(xì)胞膜透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞
B、使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離
C、殺死細(xì)胞，有利于DNA與染色劑結(jié)合
D、水解DNA．
發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：10引用：3難度：0.5
解析

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