閱讀材料，回答問(wèn)題。
材料一 玉米、番薯、馬鈴薯這幾種美洲作物均適應(yīng)較強(qiáng)，耐旱耐瘠，使過(guò)去并不適合糧食作物生長(zhǎng)的沙礫瘠土、高崗山坡、深山老林等地成為宜種土地。于是，廣大居民，“即苃盡草根、興種玉米、番薯、馬鈴薯、花生、芝麻之屬，彌山遍谷，到處皆有”，“南壩山地、高處，低坡，皆種包谷，為釀酒、飼豬之用?！痹谥腥A民族數(shù)千年的歷史上，突出的人地矛盾以及庶民百姓的吃飯難問(wèn)題都是圍繞歷代統(tǒng)治者的死結(jié)。明中葉以后涌入中國(guó)并很快普及開(kāi)來(lái)的糧食作物無(wú)疑起到了緩解這一死結(jié)的作用。因有耐瘠的美洲作物傳入，人口才能向土地貧瘠的地區(qū)流動(dòng)，才能開(kāi)山墾荒活命。但流民的這種墾荒種植是開(kāi)山砍伐、粗放型經(jīng)營(yíng)的。
——摘編自鄭南《美洲原產(chǎn)作物的傳入及其對(duì)中國(guó)社會(huì)影響問(wèn)題的研究》材料二 新航路開(kāi)辟后，出現(xiàn)了史無(wú)前例的大規(guī)模人口遷徙。16世紀(jì)初、第一批奴隸從非洲被直接運(yùn)往美洲，萬(wàn)惡的黑奴貿(mào)易開(kāi)始，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)三四百年。……1680-1775年英國(guó)人向美洲各殖民地共輸送黑奴300多萬(wàn)名，獲利極為豐厚。黑奴貿(mào)易還是支撐當(dāng)時(shí)世界上最活躍的大西洋貿(mào)易體系的基礎(chǔ)。統(tǒng)計(jì)顯示，1709-1787年間，英國(guó)從事海外貿(mào)易的船只增加了4倍，開(kāi)往非洲的船只增長(zhǎng)了11倍。造船業(yè)的發(fā)展、運(yùn)往非洲交換黑奴的槍支、小商品的日益增多，引起連鎖反應(yīng)，促進(jìn)了其他制造業(yè)的發(fā)展。
——摘編自王斯德主編《世界通史》等請(qǐng)回答：
（1）根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，分析美洲作物在中國(guó)廣泛種植的原因及其對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活產(chǎn)生的影響。
（2）根據(jù)材料二，概括17-18世紀(jì)黑奴貿(mào)易對(duì)英國(guó)工業(yè)革命的影響。
（3）綜合以上材料和所學(xué)知識(shí)，歸納人口遷移和物種交換的作用。