為探究NaCl和CuSO4對唾液淀粉酶活性的影響，某同學進行了實驗，實驗步驟和結果見表所示。請回答問題：
| 項目 | 試管1 | 試管2 | 試管3 | 試管4 |
| 1%NaCl溶液（mL） | 1 | _ | _ | _ |
| 1%CuSO4溶液（mL） | _ | 1 | _ | _ |
| 1%Na2SO4溶液（mL） | _ | _ | 1 | _ |
| 蒸餾水（mL） | _ | _ | _ | 1 |
| pH6.8緩沖液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 1%淀粉溶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 唾液淀粉酶溶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 各試管放入37℃恒溫水浴保溫適宜時間 | ||||
| 取出試管，加入1%碘液0.1mL | ||||
| 觀察結果 | 無色 | 深藍色 | 淺藍色 | |
維持試管內溶液pH的穩(wěn)定
維持試管內溶液pH的穩(wěn)定
。（2）該實驗中設置4號試管的目的是起
空白對照
空白對照
作用。（3）對比
3號和4號
3號和4號
試管的結果可以得出Na+和SO42-對酶活性無影響。對酶活性有抑制作用的離子是Cu2+
Cu2+
。對酶活性有促進作用的離子是Cl-
Cl-
。（4）上述實驗中若用斐林試劑代替碘液進行檢測（60℃水浴保溫），1和2號試管中的顏色依次是
磚紅色
磚紅色
、藍色
藍色
。根據上述實驗結果，在操作過程中，37℃恒溫水浴保溫之前不能加入斐林試劑，其原因是斐林試劑中有Cu2+，其可抑制唾液淀粉酶的活性
斐林試劑中有Cu2+，其可抑制唾液淀粉酶的活性
。【考點】探究影響酶活性的條件．
【答案】維持試管內溶液pH的穩(wěn)定；空白對照；3號和4號；Cu2+；Cl-；磚紅色；藍色；斐林試劑中有Cu2+，其可抑制唾液淀粉酶的活性
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：2引用：2難度：0.7
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1．為了探究pH值和溫度對酶活性的影響，科學家進行了相關實驗，結果如圖所示。如圖表示的是pH值對植物和人的ATP水解酶活性的影響，右圖表示的是3種脫氫酶（A、B、C）的活性受溫度影響的情況。下列敘述正確的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2025/1/19 8:0:1組卷：20難度：0.7 -
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發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
3．胰脂肪酶是腸道內脂肪水解過程中的關鍵酶，板栗殼黃酮可調節(jié)胰脂肪酶活性進而影響人體對脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進行了下列實驗。
（1）胰脂肪酶可以通過作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機制，在酶量一定且環(huán)境適宜的條件下，科研人員檢測了加入板栗殼黃酮對胰脂肪酶酶促反應速率的影響，結果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應速率，可通過測量（指標）來體現。
②據圖1分析，板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結構互補時，胰脂肪酶才能發(fā)揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的兩種推測的機理模式圖。結合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機理應為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進行了相關實驗，結果如圖3所示
①本實驗的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的最適溫度，實驗的基本思路是。發(fā)布：2024/12/31 2:0:1組卷：21難度：0.6