12月4日，神舟十四號(hào)航天員陳冬、劉洋、蔡旭哲全部安全返回、健康出艙。航天員回家第一頓飯吃什么？菜單包括面條、小米粥、小花卷、番茄、牛腩、羊肉、清炒土豆絲、葡萄、柚子等。一切安排都是為了航天員能夠受到最溫暖、最安全的照料。
（1）不同食物能提供不同的營(yíng)養(yǎng)，面條、小米粥、小花卷主要提供

糖分

糖分

，牛腩、羊肉主要提供

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)

，土豆絲、葡萄、柚子主要提供

維生素

維生素

和

無(wú)機(jī)鹽

無(wú)機(jī)鹽

。
（2）根據(jù)食物的來(lái)源分，我們可以把“面條、小米粥、小花卷、番茄、土豆絲、葡萄、柚子”分為一類(lèi)，它們屬于

糖類(lèi)

糖類(lèi)

食物；把“牛腩、羊肉”分為一類(lèi)，它們屬于

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)

食物。
（3）航天員反復(fù)咀嚼面條后，會(huì)感覺(jué)到甜味，這是

C

C

在發(fā)揮作用。
A.牙齒
B.舌頭
C.唾液
（4）食物從航天員口腔進(jìn)入后又依次會(huì)經(jīng)過(guò)哪些消化器官，請(qǐng)?zhí)钜惶睢?br />口腔→

食管

食管

→

胃

胃

→

小腸

小腸

→

大腸

大腸

。其中，吸收營(yíng)養(yǎng)的最主要的消化器官是

小腸

小腸

。
（5）據(jù)了解，這份菜單是中國(guó)航天員中心營(yíng)養(yǎng)保障團(tuán)隊(duì)為航天員返回地球后精心準(zhǔn)備的第一頓飯，符合膳食營(yíng)養(yǎng)搭配要求。請(qǐng)你寫(xiě)一寫(xiě)這份菜單有哪些優(yōu)點(diǎn)：

面條、小米粥、小花卷主要提供淀粉類(lèi)，牛腩、羊肉、主要提供蛋白質(zhì)類(lèi)，番茄、清炒土豆絲、葡萄、柚子等屬于蔬果類(lèi)，主要提供維生素、無(wú)機(jī)鹽，食物多樣化，營(yíng)養(yǎng)全面均衡。

面條、小米粥、小花卷主要提供淀粉類(lèi)，牛腩、羊肉、主要提供蛋白質(zhì)類(lèi)，番茄、清炒土豆絲、葡萄、柚子等屬于蔬果類(lèi)，主要提供維生素、無(wú)機(jī)鹽，食物多樣化，營(yíng)養(yǎng)全面均衡。

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