大運河的開通促進(jìn)了各大菜系的形成,在揚州菜中,千層油糕是從河南的千層饅頭演變而來的,大湯包與餃面是從淮安傳來的,肴肉與拆燴鰱魚頭是從鎮(zhèn)江學(xué)來的;明清時期戲曲沿著大運河傳播,催生了國劇京劇。這主要體現(xiàn)了大運河( ?。?/h1>
【考點】隋朝大運河.
【答案】D
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/7/29 8:0:9組卷:111引用:19難度:0.6
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