面包、蛋糕之所以松軟是因?yàn)樵谥谱鬟^(guò)程中使用了膨松劑。已知某膨松劑含碳酸氫鈉、碳酸氫銨中的一種或兩種，化學(xué)興趣小組對(duì)該膨松劑進(jìn)行如下探究：
查閱資料：①碳酸氫銨受熱分解NH4HCO3 △ NH3↑+CO2↑+H2O；
②堿石灰（NaOH和CaO混合物）用于干燥氨氣。
實(shí)驗(yàn)一：定性檢驗(yàn)膨松劑成分：
在玻璃管中加入該膨松劑，按如圖1所示連接好裝置（鐵架臺(tái)略去，下同）。點(diǎn)燃酒精燈；
（1）關(guān)閉鐵夾2，打開(kāi)鐵夾1，觀察到現(xiàn)象：澄清石灰水變渾濁澄清石灰水變渾濁，說(shuō)明產(chǎn)物中有二氧化碳；
（2）打開(kāi)鐵夾2，關(guān)閉鐵夾1，觀察到的現(xiàn)象：無(wú)色酚酞試液變紅無(wú)色酚酞試液變紅，說(shuō)明產(chǎn)物中有氨氣；
（3）充分加熱后，玻璃管中仍有固體。結(jié)論：該膨松劑的成分是 NaHCO3和NH4HCO3NaHCO3和NH4HCO3（寫(xiě)化學(xué)式）。
實(shí)驗(yàn)二：定量測(cè)定膨松劑受熱產(chǎn)生氣體的質(zhì)量：
用如圖2所示裝置測(cè)定該膨松劑樣品產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w的質(zhì)量（整套裝置氣密性良好，各裝置中氣體吸收劑足量）。
（4）測(cè)定二氧化碳的質(zhì)量：將ag膨松劑裝入裝置B中，通過(guò)測(cè)定實(shí)驗(yàn)前后裝置 DD（填字母序號(hào)）的質(zhì)量，其質(zhì)量差即為樣品產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w的質(zhì)量。裝置C的作用是 除去二氧化碳?xì)怏w中的水蒸氣和氨氣除去二氧化碳?xì)怏w中的水蒸氣和氨氣，完成該實(shí)驗(yàn)要進(jìn)行以下操作，正確的操作順序?yàn)?④③①②⑤④③①②⑤。
①點(diǎn)燃酒精燈；
②熄滅酒精燈；
③連接DE裝置；
④通入一段時(shí)間空氣；
⑤再通一段時(shí)間空氣。
（5）測(cè)定氨氣的質(zhì)量：另取ag膨松劑裝入裝置B中，將圖2裝置中 CDCD（填字母）的連接順序?qū)φ{(diào)。通過(guò)測(cè)定實(shí)驗(yàn)前后裝置 CC的質(zhì)量，其質(zhì)量差即為樣品產(chǎn)生的氨氣的質(zhì)量。
（6）實(shí)驗(yàn)二，若沒(méi)有裝置E，造成測(cè)定結(jié)果可能會(huì) 偏大偏大（填“偏大”、“不變”或“偏小”）。
（7）準(zhǔn)確測(cè)量到生成二氧化碳質(zhì)量為8.8g,氨氣質(zhì)量為1.7g,則膨松劑中碳酸氫鈉與碳酸氫銨的質(zhì)量比為 168：79168：79。
△
【答案】澄清石灰水變渾濁；無(wú)色酚酞試液變紅；NaHCO3和NH4HCO3；D；除去二氧化碳?xì)怏w中的水蒸氣和氨氣；④③①②⑤；CD；C；偏大；168：79
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：168引用：3難度：0.4
相似題
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1．家庭廚房就是一個(gè)充盈的化學(xué)小世界，“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)內(nèi)容．
（1）米、面的主要成分都是由三種元素組成的淀粉，淀粉屬于糖類．
（2）水瓶?jī)?nèi)的水垢主要成分是碳酸鈣，可用（填一種調(diào)味品）除去．
（3）白糖與紅糖主要成分都是蔗糖．利用活性炭的性，可將紅糖脫色成白糖．
（4）市場(chǎng)上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝，其目的是防止食品而變質(zhì)．
（5）味精是烹制菜肴時(shí)常用的調(diào)味品，小明研究某品牌味精包裝上的部分文字說(shuō)明后，想測(cè)定此味精中氯化鈉的含量．
[查閱資料]NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3，谷氨酸鈉的存在不影響NaCl性質(zhì)．
[實(shí)驗(yàn)過(guò)程]
①稱取該味精樣品10.0g,并溶于蒸餾水
②加入過(guò)量的硝酸銀溶液，過(guò)濾
③用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次
④將沉淀烘干、稱量，測(cè)得固體質(zhì)量為5.74g
根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問(wèn)題：
①過(guò)濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺(tái)（帶鐵圈）、玻璃棒外，還需要的玻璃儀器是．
②試通過(guò)計(jì)算確定此樣品中NaCl質(zhì)量分?jǐn)?shù)與其包裝上標(biāo)注的含量是否相符．發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：68引用：2難度：0.5 -
2．化學(xué)興趣小組同學(xué)們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下對(duì)市售某品牌“鈣片”的補(bǔ)鈣原理、成分以及功效展開(kāi)了項(xiàng)目化學(xué)習(xí)的探究。
【查閱資料】
（1）該補(bǔ)鈣劑的主要成分有碳酸鈣、維生素D3、硫酸鋅、水果香料等。
（2）維生素D3、水果香料都不溶于水也不與酸反應(yīng)，維生素D3主要作用是促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收。
項(xiàng)目一：探究“鈣片”補(bǔ)鈣原理。
【分析交流】
“鈣片”中鈣以碳酸鈣形式存在，“鈣片”進(jìn)入胃首先要通過(guò)人體胃酸對(duì)其進(jìn)行溶解后方可被吸收。
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】
【反思評(píng)價(jià)】服用“鈣片”時(shí)，采用實(shí)驗(yàn)方案 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論或化學(xué)方程式 取適量“鈣片”粉末于試管中，滴加足量 。化學(xué)方程式 （填“吞服”或“嚼服”）的服藥方式更有利促進(jìn)胃腸吸收。
項(xiàng)目二：探究“鈣片”中是否含有硫酸鋅。
項(xiàng)目三：探究“鈣片”的功效。實(shí)驗(yàn)方案 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 另取少量“鈣片”粉末于試管中，加足量水，充分溶解，取適量上層清液于試管中，加入幾滴 。“鈣片”中含有硫酸鋅。
【交流討論】
該補(bǔ)鈣劑適用于中老年人治療因缺鈣導(dǎo)致的患者。老師建議大家應(yīng)注意平時(shí)的飲食補(bǔ)鈣，牛奶、魚(yú)類等食物除富含營(yíng)養(yǎng)素外，是較好的補(bǔ)鈣食物，應(yīng)該多食用。發(fā)布：2025/1/3 16:0:5組卷：29引用：1難度：0.5 -
3．酸、堿、鹽種類繁多，與人類生活和生產(chǎn)關(guān)系密切。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）造紙業(yè)會(huì)產(chǎn)生大量含NaOH的堿性廢水，需經(jīng)處理至中性排放。
①寫(xiě)出NaOH的俗稱：（一個(gè)即可）。
②若某造紙廠廢水中NaOH的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.6%，現(xiàn)有廢硫酸9.8t（H2SO4的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%）?？梢蕴幚淼膹U水質(zhì)量為t。
（2）某化學(xué)興趣小組做了如圖所示的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)。完成A、B兩個(gè)實(shí)驗(yàn)后，同學(xué)們將實(shí)驗(yàn)后的廢液傾倒入一個(gè)廢液缸中，發(fā)現(xiàn)廢液呈紅色，小組同學(xué)對(duì)廢液成分展開(kāi)了如下探究。（該題實(shí)驗(yàn)過(guò)程中所用溶液濃度較低；氯化鈣溶液和氯化鋇溶液顯中性；實(shí)驗(yàn)中如涉及硫酸鈣、氫氧化鈣等微溶物，均可看做可溶物）
【交流討論】小組同學(xué)經(jīng)討論分析后一致認(rèn)為廢液中一定含有的溶質(zhì)有氯化鈉和（酚酞除外）。
【提出猜想】廢液中還含有的物質(zhì)：
猜想一：NaOH；
猜想二：Na2CO3；
猜想三：（填化學(xué)式）。
【實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證】
甲同學(xué)取少量廢液于試管中，向其中加入過(guò)量的氯化鈣溶液，通過(guò)觀察現(xiàn)象，得出了正確結(jié)論。若猜想二正確，甲同學(xué)觀察到的現(xiàn)象：有白色沉淀生成，；請(qǐng)寫(xiě)出發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式：。
【交流與反思】乙同學(xué)認(rèn)為，將甲同學(xué)實(shí)驗(yàn)中的氯化鈣溶液換成氯化鋇溶液，也能得出正確結(jié)論。你認(rèn)為乙同學(xué)的觀點(diǎn)是否正確并說(shuō)明你的理由：。發(fā)布：2025/1/3 8:0:1組卷：86引用：1難度：0.5
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