（1）某生物興趣小組在“蛋白質(zhì)的提取和分離”實驗中，準備從豬的血液中初步提取血紅蛋白，設計的“血紅蛋白提取、分離流程圖”如下：
實驗準備（配制緩沖液、血細胞懸液）→樣品處理（洗滌、破碎、離心等）→蛋白質(zhì)粗分離（透析）→純化、純度鑒定（凝膠色譜法、電泳等）
請回答下列有關問題。
樣品處理中紅細胞的洗滌要用

生理鹽水

生理鹽水

反復沖洗、離心。向紅細胞懸液中加入一定量的低濃度pH=7.014的緩沖液并充分攪拌，可以破碎紅細胞，破碎細胞的原理是

滲透原理

滲透原理

。電泳利用了待分離樣品中各種分子的

帶電性質(zhì)以及分子大小、形狀

帶電性質(zhì)以及分子大小、形狀

等的差異，而產(chǎn)生不同遷移速度，實現(xiàn)各種分子的分離。
（2）某年我國某地由于柑橘大實蠅的危害，橘農(nóng)遭受到了很大的損失，當?shù)卣氡M一切辦法幫助橘農(nóng)盡量減少損失。橘皮精油的提取之所以不采取水蒸氣蒸餾法，是因為水中蒸餾會導致原料焦糊和有效成分

水解

水解

等問題。從橘皮中提取的橘皮精油的特點是

無色透明

無色透明

，具有誘人的橘香味。
（3）請回答下列有關“胡蘿卜素提取”的問題。

①圖甲為提取胡蘿卜素的裝置示意圖，請指出圖中一處錯誤并改正：

應避免明火加熱，而采用水浴加熱

應避免明火加熱，而采用水浴加熱

。
②圖乙是胡蘿卜素粗品鑒定裝置示意圖，圖乙中⑤為

樣品原點

樣品原點

，實驗過程中點樣時應注意

快速細致并注意保持濾紙干燥

快速細致并注意保持濾紙干燥

。