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小明家周末要舉行家庭聚餐,媽媽購買了大量食材,用以制作菜肴。小明在媽媽購買的食材中,發(fā)現(xiàn)一種不認識的固體食物。他從家里帶了少量這種食材到學校,打算與同學在實驗室研究其主要營養(yǎng)成分。實驗方案、步驟和結(jié)果如下表:
試管編號 食物小塊 淀粉酶溶液 蛋白酶溶液 清水 振蕩搖勻 37℃恒溫 食物小塊的變化
1 0.1克 4毫升 b毫升 0毫升 30分鐘 無明顯變化
2 a克 0毫升 c毫升 0毫升 30分鐘 食物塊變小
3 0.1克 0毫升 0毫升 4毫升 30分鐘 無明顯變化
(注:淀粉酶可分解淀粉,但不能分解蛋白質(zhì);蛋白酶可以解蛋白質(zhì),但不能分解淀粉)
(1)根據(jù)實驗目的,按照單一變量原則,補充實驗方案。其中a為
0.1
0.1
克,b為
0
0
毫升,c為
4
4
毫升。
(2)試管3在本實驗中的作用是
對照
對照
。
(3)根據(jù)實驗結(jié)果,可以初步判斷所研究的固體食物中,主要成分是
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
。

【答案】0.1;0;4;對照;蛋白質(zhì)
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:2引用:2難度:0.5
相似題
  • 1.“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見的現(xiàn)象,有人因此說“蛆是腐肉變來的”。你同意這種說法嗎?你如何設(shè)計一個簡單的實驗,證明這個說法是否正確?(提示:蛆是蒼蠅的幼蟲,只有蒼蠅產(chǎn)卵后才有可能出現(xiàn)。肉類腐爛是腐敗細菌作用的結(jié)果。高溫滅菌,防止蒼蠅接觸,可使肉在一定時間內(nèi)保持新鮮。)

    發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:5引用:3難度:0.4
  • 2.張寧同學有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲),他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢?”.請你根據(jù)以下材料設(shè)計一個探究實驗,幫助張寧同學解開這個疑團.(實驗材料:①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布)
    (1)提出問題:腐爛肉上的蛆是從哪兒來的?
    (2)作出假設(shè):
     

    (3)制定實驗計劃:
     

    (4)實施計劃.
     

    (5)得出結(jié)論:
     

    (6)
     

    請指出以上實驗成功的關(guān)鍵是設(shè)置了是
     

    發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:6引用:2難度:0.3
  • 3.張青同學有天觀察到一塊腐肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲),他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢?”請你用以下材料設(shè)計一個探究實驗,幫張青同學解開這個疑團.(實驗材料:①兩相同的培養(yǎng)皿 ②兩塊大小相同的豬肉 ③紗布)
    (1)提出問題:
     

    (2)作出假設(shè):
     

    (3)制定實驗計劃.
    (4)實施實驗計劃:將兩個培養(yǎng)皿編號為A、B并分別放入一塊豬肉;A培養(yǎng)皿口蓋上
     
    ,B培養(yǎng)皿口敞開(對照實驗);將二培養(yǎng)皿同時放在有蒼蠅出入的環(huán)境中;連續(xù)觀察幾天、記錄A、B培養(yǎng)皿中的變化情況.
    (5)分析并得出結(jié)論:
     

    (6)以上實驗成功的關(guān)鍵是設(shè)置了
     

    發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:10引用:3難度:0.5
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