磷脂是組成細(xì)胞膜的重要成分，這與磷脂分子的頭部親水、尾部疏水的性質(zhì)有關(guān)。
（1）將一個(gè)細(xì)胞中的磷脂成分全部抽提出來，并將它在空氣—水界面上鋪成單分子層，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這個(gè)單分子層的表面積相當(dāng)于原來細(xì)胞膜表面積的兩倍。這個(gè)細(xì)胞很可能是

人的紅細(xì)胞

人的紅細(xì)胞

（填“雞的紅細(xì)胞”“人的紅細(xì)胞”或“人的口腔上皮細(xì)胞”）。
（2）如圖表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)圖，請(qǐng)回答：
①圖中[1]表示

磷脂雙分子層

磷脂雙分子層

，它構(gòu)成膜的基本支架。
②如果這是肝細(xì)胞的細(xì)胞膜，細(xì)胞膜上的胰島素受體最可能是圖中的[

4

4

]

糖蛋白

糖蛋白

，胰島素受體與胰島素特異性結(jié)合后，能加快細(xì)胞攝取葡萄糖的速率。葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞的方向是

A

A

→

B

B

（用圖中字母表示）。上述過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜

進(jìn)行細(xì)胞間信息交流

進(jìn)行細(xì)胞間信息交流

和

控制物質(zhì)進(jìn)出

控制物質(zhì)進(jìn)出

的功能。
③科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞常用“染色排除法”。例如用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。這項(xiàng)技術(shù)利用的是細(xì)胞膜的

選擇透過性

選擇透過性

（功能特性）。
④膜功能的復(fù)雜程度主要取決于膜成分中

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)

的種類和數(shù)量。