樂樂在學(xué)習(xí)防止食品腐敗的方法后，想探究“導(dǎo)致食品腐敗的主要原因和環(huán)境條件”，實驗方案和實驗結(jié)果如下：
| 錐形瓶編號 | 加入物質(zhì) | 瓶口處理 | 滅菌處理 | 溫度環(huán)境 | 3天后的實驗現(xiàn)象 |
| 1 | 50毫升牛肉湯 | 用消毒棉球塞住 | 高溫滅菌 | 26℃ | 不腐敗 |
| 2 | 50毫升牛肉湯 | 用消毒棉球塞住 | 不滅菌 | 26℃ | 腐敗 |
| 3 | 50毫升牛肉湯 | 用消毒棉球塞住 | 不滅菌 | 4℃ | 不腐敗 |
| 4 | 50毫升牛肉湯 | 敞開 | 高溫滅菌 | 26℃ | ？ |
細菌
細菌
。（2）根據(jù)1號和2號的實驗結(jié)果，如果家里沒有冰箱，可以采用哪種方式來進行肉湯保存？
高溫滅菌
高溫滅菌
。（3）根據(jù)表格中1號、2號、3號的實驗結(jié)果，導(dǎo)致食品腐敗的環(huán)境條件是要具有適宜的
溫度
溫度
。（4）推測一下4號的實驗現(xiàn)象是
腐敗
腐敗
，根據(jù)實驗現(xiàn)象，你認為家中的剩飯要保存到下一頓吃，是密封保存還是敞開保存？密封保存
密封保存
。【答案】細菌；高溫滅菌；溫度；腐?。幻芊獗４?/div>
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：3引用：1難度：0.4
相似題
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1．“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見的現(xiàn)象，有人因此說“蛆是腐肉變來的”。你同意這種說法嗎？你如何設(shè)計一個簡單的實驗，證明這個說法是否正確？（提示：蛆是蒼蠅的幼蟲，只有蒼蠅產(chǎn)卵后才有可能出現(xiàn)。肉類腐爛是腐敗細菌作用的結(jié)果。高溫滅菌，防止蒼蠅接觸，可使肉在一定時間內(nèi)保持新鮮。）
發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：5引用：3難度：0.4 -
2．張寧同學(xué)有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”．請你根據(jù)以下材料設(shè)計一個探究實驗，幫助張寧同學(xué)解開這個疑團．（實驗材料：①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來的？
（2）作出假設(shè)：
（3）制定實驗計劃：
（4）實施計劃．
（5）得出結(jié)論：
（6）．
請指出以上實驗成功的關(guān)鍵是設(shè)置了是．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：6引用：2難度：0.3 -
3．張青同學(xué)有天觀察到一塊腐肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”請你用以下材料設(shè)計一個探究實驗，幫張青同學(xué)解開這個疑團．（實驗材料：①兩相同的培養(yǎng)皿 ②兩塊大小相同的豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：．
（2）作出假設(shè)：．
（3）制定實驗計劃．
（4）實施實驗計劃：將兩個培養(yǎng)皿編號為A、B并分別放入一塊豬肉；A培養(yǎng)皿口蓋上，B培養(yǎng)皿口敞開（對照實驗）；將二培養(yǎng)皿同時放在有蒼蠅出入的環(huán)境中；連續(xù)觀察幾天、記錄A、B培養(yǎng)皿中的變化情況．
（5）分析并得出結(jié)論：．
（6）以上實驗成功的關(guān)鍵是設(shè)置了．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：10引用：3難度：0.5
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