新冠肺炎疫情使人們更加注意飲食安全，各地倡導使用“公筷公勺”，興趣小組為了探究就餐時使用公筷能否減少病菌的傳播，設計了實驗，步驟和實驗結果如下，請分析回答下列問題：
步驟1：餐前，分別對6道菜進行取樣。
步驟2：然后，將每道菜平均分成兩份，分別放在A、B桌。
步驟3：就餐時，興趣小組的成員隨機分成人數相等的兩組，一組使用公筷在A桌就餐，另一組不使用公筷在B桌就餐。
步驟4：餐后，對每桌的每道菜再次進行取樣。
步驟5：所有采集的樣本在相同且適宜的環(huán)境下進行培養(yǎng)，統(tǒng)計菌落數。結果如下表：

菜名 菌落數目（個）		涼拌黃瓜	鹽水蝦	牛肉茶樹菇	炒蘆筍	火爆魷魚	干鍋牛蛙
餐前		14000	160	1100	30	60	60
餐 后	A桌	16000	150	4600	40	80	150
	B桌	45000	220	79000	530	5000	560

（1）本實驗探究的問題是：

使用“公筷公勺”能否有效降低病菌的傳播？

使用“公筷公勺”能否有效降低病菌的傳播？

。
（2）實驗中，將每道菜平均分成兩份，分別放在A、B桌，這樣操作的目的是設置

對照

對照

；本實驗的變量是

是否使用“公筷公勺”；

是否使用“公筷公勺”；

。實驗中除變量外，影響實驗結果的其他條件應保持

相同

相同

。
（3）涼拌黃瓜餐前餐后的菌落數目遠高于其他菜品（經過調查發(fā)現菜品制作過程符合衛(wèi)生要求），最可能的原因是

未經過高溫殺菌

未經過高溫殺菌

。
（4）實驗結果顯示，餐后每道菜培養(yǎng)得到的菌落數目，A桌的都比B桌的

少

少

，可以得到的結論是：

使用“公筷公勺”能有效降低病菌的傳播風險

使用“公筷公勺”能有效降低病菌的傳播風險

。