某化學(xué)興趣小組對(duì)某膨化食品中的充入氣體產(chǎn)生了興趣,于是進(jìn)行了如下探究。
【提出問題】包裝袋內(nèi)的氣體成分是什么呢?
【查閱資料】稀有氣體價(jià)格高,膨化食品價(jià)格低,生產(chǎn)廠家一般不用稀有氣體。
【猜想假設(shè)】猜想一:氧氣
猜想二:氮?dú)?br />猜想三:二氧化碳
猜想四:干燥的空氣
猜想五:二氧化硫
通過分析,大家認(rèn)為猜想一不正確,原因是 氧氣化學(xué)性質(zhì)比較活潑,能夠促進(jìn)食品變質(zhì)氧氣化學(xué)性質(zhì)比較活潑,能夠促進(jìn)食品變質(zhì)。從食品安全的角度考慮,你認(rèn)為猜想 五五還不正確。
【實(shí)驗(yàn)探究】為了探究氣體的成分,乙和丙兩位同學(xué)各提出了一種方案。
(1)甲同學(xué)的實(shí)驗(yàn):收集一瓶該氣體,把一根燃著的木條伸入瓶中,發(fā)現(xiàn)木條立即熄滅。通過這個(gè)現(xiàn)象可判斷出猜想 四四是錯(cuò)誤的。甲同學(xué)根據(jù)此現(xiàn)象,判斷氣體是二氧化碳。你認(rèn)為此結(jié)論是 錯(cuò)誤錯(cuò)誤(填“正確”或“錯(cuò)誤”)的,理由是 氮?dú)庖材苁鼓緱l立即熄滅氮?dú)庖材苁鼓緱l立即熄滅。
(2)乙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)方案被同學(xué)們認(rèn)可。在裝有該氣體的容器(容器內(nèi)壓強(qiáng)接近大氣壓強(qiáng))上連接如圖裝置。
①當(dāng)注射器的活塞向右移動(dòng),不管氣體是二氧化碳還是氮?dú)?,試管中都有的?shí)驗(yàn)現(xiàn)象是 導(dǎo)管口出現(xiàn)氣泡導(dǎo)管口出現(xiàn)氣泡。
②經(jīng)過實(shí)驗(yàn)后,發(fā)現(xiàn)澄清石灰水 變渾濁變渾濁,證明氣體是二氧化碳。
【考點(diǎn)】食品干燥劑、保鮮劑和充氣包裝的成分探究;常見氣體的檢驗(yàn)與除雜方法.
【答案】氧氣化學(xué)性質(zhì)比較活潑,能夠促進(jìn)食品變質(zhì);五;四;錯(cuò)誤;氮?dú)庖材苁鼓緱l立即熄滅;導(dǎo)管口出現(xiàn)氣泡;變渾濁
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/8/7 8:0:9組卷:9引用:3難度:0.5
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