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自熱米飯是一種快餐食品.某種米飯的主要營養(yǎng)成分如圖所示:

(1)從表中“米飯的營養(yǎng)成分”,這里的“鈉、鈣”指的是
元素
元素
(填“分子”、“原子”或“元素”),營養(yǎng)成分中能促進機體生長及修補受損組織的營養(yǎng)素是
蛋白質
蛋白質

(2)糖類在人體內可轉化為葡萄糖(C6H12O6),則葡萄糖的相對分子質量為
180
180

(3)圖中菜肴包的包裝材料是符合衛(wèi)生標準的鋁箔,用鋁壓制而成,則鋁具有良好的
延展
延展
性.
(4)自熱米飯是利用發(fā)包中的生石灰與水反應放出量來進行加熱,則生石灰與水反應的化學方程式為
CaO+H2O=Ca(OH)2
CaO+H2O=Ca(OH)2
,該反應的基本類型為
化合反應
化合反應

【答案】元素;蛋白質;180;延展;CaO+H2O=Ca(OH)2 ;化合反應
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/5/27 14:0:0組卷:18引用:3難度:0.9
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  • 1.下列有關淀粉的敘述不正確的是(  )

    發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:27難度:0.7
  • 2.古人云:“民以食為天”.人們一日三餐的主食多為淀粉類食品,淀粉屬于糖類營養(yǎng)素,化學式為(C6H10O5n,是天然有機高分子化合物,相對分子質量從幾萬到幾十萬.
    (1)下列食品,主要為人類提供淀粉的是
     
    (填字母).
    A.魚    B.大米    C.西紅柿    D.馬鈴薯
    (2)淀粉中碳、氫、氧三種元素的質量比為
     
    (填最簡整數比).
    (3)為人類活動和維持恒定體溫提供能量的營養(yǎng)素除了糖類,還有
     

    發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:17引用:1難度:0.5
  • 3.某品牌高鈣牛奶中富含蛋白質、糖類、無機鹽等營養(yǎng)物質,下列敘述正確的是
     
    。
    A.蛋白質提供人體活動的主要能量
    B.牛奶屬于溶液
    C.包裝牛奶的塑料袋有熱塑性
    D.高鈣奶可以補鈣,老年人缺鈣容易引發(fā)
     
    。

    發(fā)布:2025/1/7 8:0:2組卷:3引用:1難度:0.8
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