【生物-生物技術(shù)實踐】
研究人員提取玫瑰精油，并測定玫瑰精油的抑菌活性。請回答下列問題：
（1）玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其原理是玫瑰精油具有易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的性質(zhì)。
（2）水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油的流程如下：
玫瑰鮮花+清水→水蒸氣蒸餾→①加入NaCl分離油層②除水過濾玫瑰油
請寫出①②分別代表的物質(zhì)和操作：①油水混合物油水混合物，②無水Na2SO4無水Na2SO4。
（3）研究人員為測定玫瑰精油的抑菌活性。進行了以下操作：
①用打孔器將濾紙制成直徑為6.0mm的小圓紙片，并進行干熱干熱滅菌處理；
②制備培養(yǎng)基（適合細菌生長）平板，利用涂布器將3種供試細菌分別均勻地接種到平板上，制成含菌平板；
③將滅菌的濾紙片分別放入適量玫瑰精油適量玫瑰精油和等量無菌水等量無菌水中浸泡10min,然后將濾紙片放在含菌平板表面，最后將平板放入恒溫培養(yǎng)箱恒溫培養(yǎng)箱中倒置培養(yǎng)24h；
④通過測量抑菌圈大小抑菌圈大小來判斷玫瑰精油對3種供試細菌的抑菌活性。
加入
N
a
C
l
②
過濾
【答案】易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定；油水混合物；無水Na2SO4；干熱；適量玫瑰精油；等量無菌水；恒溫培養(yǎng)箱；抑菌圈大小
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：23引用：2難度：0.7
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