現(xiàn)有無標簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉溶液將它們鑒定出來。請回答：
（1）用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組，這種試劑是雙縮脲試劑雙縮脲試劑，其中發(fā)生顯色反應的一組是稀蛋清稀蛋清和淀粉酶淀粉酶溶液，不發(fā)生顯色反應的一組是葡萄糖葡萄糖和淀粉淀粉溶液。
（2）用斐林試劑斐林試劑試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應的一組溶液。
（3）區(qū)分發(fā)生顯色反應一組溶液的方法及鑒定結果是將淀粉溶液分別與發(fā)生顯色反應的兩種溶液混合，一段時間后，用斐林試劑分別處理上述兩種混合液，觀察到無顏色變化的溶液時稀蛋清溶液，出現(xiàn)磚紅色的是淀粉酶溶液將淀粉溶液分別與發(fā)生顯色反應的兩種溶液混合，一段時間后，用斐林試劑分別處理上述兩種混合液，觀察到無顏色變化的溶液時稀蛋清溶液，出現(xiàn)磚紅色的是淀粉酶溶液。
【答案】雙縮脲試劑；稀蛋清；淀粉酶；葡萄糖；淀粉；斐林試劑；將淀粉溶液分別與發(fā)生顯色反應的兩種溶液混合，一段時間后，用斐林試劑分別處理上述兩種混合液，觀察到無顏色變化的溶液時稀蛋清溶液，出現(xiàn)磚紅色的是淀粉酶溶液
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：184引用：38難度：0.5