油條的做法是將礬、堿、鹽按比例加入溫水中，再加入面粉攪拌成面團(tuán)；放置，使面團(tuán)產(chǎn)生氣體，形成孔洞．放置過(guò)程發(fā)生反應(yīng)：2KAl（SO₄）₂?12H₂O+3Na₂CO₃=2Al（OH）₃↓+3Na₂SO₄+K₂SO₄+3CO₂↑+21H₂O．下列有關(guān)判斷正確的是（　?。?/h1>

A．從物質(zhì)的分類(lèi)角度來(lái)看，油條配方中的“礬、堿、鹽”均為鹽

B．放置過(guò)程發(fā)生的反應(yīng)為氧化還原反應(yīng)

C．放置過(guò)程發(fā)生的反應(yīng)中，反應(yīng)物和生成物均為電解質(zhì)

D．反應(yīng)的離子方程式為2Al³⁺+3CO₃^2-═2Al（OH）₃↓+3CO₂↑

【答案】A

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書(shū)面同意，不得復(fù)制發(fā)布。

發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：62引用：13難度：0.7

相似題

1．下列各組物質(zhì)的分類(lèi)都正確的是（括號(hào)里的是類(lèi)別）（　?。?/h2>

A．空氣（混合物）、C₂H₅OH（醇）、H₂SO₄（離子化合物）、液氨（電解質(zhì)）

B．CO₂（非電解質(zhì)）、NH₄Cl（銨鹽）、HNO₃（含氧酸）、NaOH（強(qiáng)電解質(zhì)）

C．HCl（共價(jià)化合物）、CH₃COOH（羧酸）、Na₂O₂（堿性氧化物）、CH₃I（鹵代烴）

D．NO₂（酸性氧化物）、CH₃CHO（有機(jī)物）、CO（有機(jī)物）、CH₃COOCH₃（酯）

發(fā)布：2025/1/4 8:0:1組卷：30引用：3難度：0.9

2．下列物質(zhì)分類(lèi)正確的是（　?。?/h2>
A．干冰-氧化物 B．碘酒-單質(zhì)
C．純堿-堿 D．葡萄糖-酸
發(fā)布：2025/1/4 8:0:1組卷：16引用：1難度：0.9
解析
3．下列物質(zhì)分類(lèi)（或?qū)?yīng)的化學(xué)式）不正確的是（　?。?/h2>
A．干冰--氧化物 B．酒精--有機(jī)物
C．液氯--Cl₂ D．膽礬--CuSO₄
發(fā)布：2025/1/4 8:0:1組卷：5引用：1難度：0.9
解析

相關(guān)試卷

A．干冰-氧化物	B．碘酒-單質(zhì)
C．純堿-堿	D．葡萄糖-酸

A．干冰--氧化物	B．酒精--有機(jī)物
C．液氯--Cl₂	D．膽礬--CuSO₄