試卷征集
加入會員
操作視頻

酒在釀造過程中部分醇會轉(zhuǎn)化為羧酸,進而形成各種酯類化合物,使酒具有了特殊的香味。國家標準規(guī)定,優(yōu)質(zhì)高度濃香型白酒總酸量(以乙酸計)應不少于0.30g/L,總酯量(以乙酸乙酯計)應不少于2.0g/L.回答下列問題:

(1)米酒中乙醇含量可采用蒸餾法測定,裝置如圖Ⅰ所示。
儀器A的名稱是
蒸餾燒瓶
蒸餾燒瓶
;A中溫度計的位置正確的是
b
b
(選填a、b或c);
(2)收集乙醇的錐形瓶需置于冰水浴中,其目的是
減少乙醇揮發(fā),防止影響測定結果(作用是冷凝)
減少乙醇揮發(fā),防止影響測定結果(作用是冷凝)
。欲收集無水乙醇,可加入足量的
生石灰
生石灰
(填物質(zhì)名稱)后再進行蒸餾。
(3)為測定某白酒樣品的總酸量,取20.00mL樣品于錐形瓶中,加入酚酞指示劑2滴,用0.010mol/L的NaOH標準溶液滴定至終點。判斷終點的依據(jù)是
溶液由無色變?yōu)榉奂t色,半分鐘內(nèi)不褪色
溶液由無色變?yōu)榉奂t色,半分鐘內(nèi)不褪色

若該白酒樣品為優(yōu)質(zhì)級,則消耗NaOH溶液體積應不小于
10.00
10.00
mL。
(4)白酒中的總酯量可用返滴法測定。往上題滴定后的溶液(恰好至終點)中再加入20.00mL 0.100mol/L NaOH標準溶液,用圖Ⅱ裝置水浴加熱半小時。冷卻后用0.100mol/L的硫酸標準溶液滴定至終點。加熱半小時的目的是
使酯水解完全
使酯水解完全

已知最終消耗硫酸標準溶液7.70mL,該白酒樣品中總酯量為
2.024
2.024
g/L。
(5)下列操作會使總酯量測定結果偏高的是
c
c
(選填編號)
a.加熱時未使用水浴和冷凝管                  b.選用了甲基橙為指示劑
c.滴定前滴定管內(nèi)無氣泡滴定后產(chǎn)生氣泡    d.滴定管未用硫酸標準溶液潤洗
(6)圖Ⅰ和圖Ⅱ的裝置中均用到了冷凝管,其進水口分別為
b
b
(選填編號)
a.①③b.②④c.②③d.①④

【答案】蒸餾燒瓶;b;減少乙醇揮發(fā),防止影響測定結果(作用是冷凝);生石灰;溶液由無色變?yōu)榉奂t色,半分鐘內(nèi)不褪色;10.00;使酯水解完全;2.024;c;b
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:4引用:1難度:0.5
相似題
  • 1.為測定某氟化稀土樣品中氟元素的質(zhì)量分數(shù)進行如下實驗。利用高氯酸(高沸點酸)將樣品中的氟元素轉(zhuǎn)化為氟化氫(低沸點酸)蒸出,再通過滴定測量,實驗裝置如圖所示。(1)a的作用是
     
    ,f儀器的名稱是
     
    (2)檢查裝置氣密性:首先
     
    (填操作),關閉k1,微熱c,f中有氣泡冒出;停止加熱,導管e內(nèi)形成一段穩(wěn)定的水柱,說明裝置氣密性良好。(3)c中加入一定體積高氯酸和mg氟化稀土樣品,f中盛有滴加酚酞的NaOH溶液。加熱b、c,使水蒸氣進入c。①下列物質(zhì)可代替高氯酸的是
     
    (填序號)A.硝酸           B.鹽酸           C.硫酸       D.磷酸②實驗中除有HF氣體外,可能還有少量SiF4(易水解)氣體生成,若有SiF4生成,實驗結果將
     
    (填“偏高”“偏低”或”不受影響”)。③若觀察到f中溶液紅色褪去,需要向f中及時補加NaOH溶液,否則會使實驗結果偏低,原因是
     
    。(4)向餾出液中加入V1mL c1 mol/L La(NO33溶液,得到LaF3沉淀,再用c2mol/L EDTA標準溶液滴定剩余的La3+(La3+與EDTA按1:1絡合),消耗EDTA標準溶液V2 mL,則氟化稀土樣品中氟的質(zhì)量分數(shù)為
     
    。(F的相對原子質(zhì)量為19)(5)用樣品進行實驗前,需要用0.084g氟化鈉代替樣品進行實驗,改變條件(高氯酸用量、反應溫度、蒸餾實驗),測量并計算出氟元素質(zhì)量,重復多次。該操作的目的是
     
    。

    發(fā)布:2025/1/18 8:0:1組卷:24引用:1難度:0.5
  • 2.為探究礦石樣品X(僅含兩種元素)的組成和性質(zhì),某同學設計并完成如圖實驗:

    請回答:
    (1)X含有的元素
     

    (2)X的化學式
     
    。
    (3)紅褐色沉淀C是
     
    。
    (4)氣體D通入足量H2O2中發(fā)生反應①的化學方程式
     

    發(fā)布:2024/12/30 14:30:1組卷:13引用:3難度:0.7
  • 3.煤氣化是有效利用化石能源手段之一,有關反應如下:
    ①C+H2O
    高溫
    CO+H2   ②CO+H2O
    一定條件
    CO2+H2
    獲得的氣體稱為水煤氣。某研究性學習小組為探究氣體的成分進行了如下實驗:
    [實驗]使水蒸氣通過灼熱的焦炭,收集反應后流出的氣體。
    [提出假設]對氣體的成分提出了三種假設。
    假設1:該氣體是 CO、H2。
    假設2:該氣體是 CO、H2、H2O。
    (1)假設3:
     
    。
    [設計實驗方案,驗證假設]
    他們擬用下圖中提供的儀器,選擇必要的試劑,設計一個實驗,驗證上述假設(加熱裝置和導管等在圖中略去,實驗前裝置內(nèi)部的空氣已經(jīng)排盡)。

    (2)按氣流從左至右連接各儀器,用題中小寫字母表示接口的連接順序(儀器可重復使用):
    混合氣→dc→
     
     
    →ij→
     
     
     
    →ij;
    (3)儀器A中需加入試劑的是
     
    ,其中反應的化學方程式是
     
    ;
    (4)儀器B中需加入試劑的名稱是
     
    ,其作用是
     
    ;
    [思考與交流]
    (5)本實驗的尾氣需要處理,處理的方法為
     

    (6)某同學認為增加焦炭的量可以提高化學反應①的速率,你是否同意他的說法,并簡述理由
     
    。

    發(fā)布:2024/12/30 14:0:1組卷:31引用:4難度:0.5
APP開發(fā)者:深圳市菁優(yōu)智慧教育股份有限公司| 應用名稱:菁優(yōu)網(wǎng) | 應用版本:5.0.7 |隱私協(xié)議|第三方SDK|用戶服務條款
本網(wǎng)部分資源來源于會員上傳,除本網(wǎng)組織的資源外,版權歸原作者所有,如有侵犯版權,請立刻和本網(wǎng)聯(lián)系并提供證據(jù),本網(wǎng)將在三個工作日內(nèi)改正