碘元素對青少年智力發(fā)育影響很大,加碘鹽通常在食鹽中加碘酸鉀(KIO3)。
如圖是超市銷售的一種加標(biāo)簽上的部分文字說明。請回答下列問題:
①由加碘鹽的保存方法推測碘酸鉀的一個化學(xué)性質(zhì)加熱不穩(wěn)定或受熱易分解加熱不穩(wěn)定或受熱易分解,炒菜時應(yīng)該出鍋時出鍋時(“在開始”或“出鍋時”) 加入碘鹽效果較好。
②由加碘鹽的保存方法推測碘酸鉀的一個物理性質(zhì)可溶水或易溶于水可溶水或易溶于水;
③根據(jù)碘酸鉀的化學(xué)式計算碘酸鉀的相對分子質(zhì)量214214。
【答案】加熱不穩(wěn)定或受熱易分解;出鍋時;可溶水或易溶于水;214
【解答】
【點評】
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