“響油鱔糊”是蘇州傳統(tǒng)名菜之一?！绊懹汀?，取意熱油澆在鱔糊表面上“嗤啦”作響，讓人感覺妙趣橫生。從物理學角度分析，“響油”形成的主要原因是（　?。?/h1>

A．鱔糊向熱油放熱

B．油澆在鱔糊上后急劇沸騰

C．鱔糊中的水分急劇沸騰

D．水的沸點比油的沸點高

【答案】C

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：229引用：3難度：0.8

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發(fā)布：2024/12/27 22:0:4組卷：10引用：1難度：0.8

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發(fā)布：2024/12/24 0:30:1組卷：310引用：4難度：0.6

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發(fā)布：2024/12/10 17:0:3組卷：59引用：3難度：0.8

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