北京烤鴨是北京傳統(tǒng)特色美食。飼喂鴨時(shí)，主要以玉米、谷類為飼料，使其肥育。北京烤鴨的食用方法是用薄餅卷起烤鴨片、蔥條、黃瓜條，配特制醬料食用。下列敘述錯(cuò)誤的是（　?。?/h1>

A．鴨生命活動(dòng)所需的主要能源物質(zhì)是脂肪

B．與黃瓜條和蘿卜條相比，烤鴨特有的多糖是糖原

C．鴨肥育的原因是玉米、谷物等食物中大量的糖轉(zhuǎn)化成脂肪

D．烤鴨中變性后的蛋白質(zhì)更容易消化，且不影響其營養(yǎng)價(jià)值

【答案】A

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：1引用：2難度：0.6

相似題

1．糖類是生物體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)，如圖為糖類的概念圖，有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　　）

A．若某種單糖為還原性糖，則與一分子葡萄糖結(jié)合在一起形成的①一定也具有還原性

B．若構(gòu)成②的堿基是尿嘧啶，則物質(zhì)②構(gòu)成的核酸是DNA

C．若某種單糖是葡萄糖，則許多葡萄糖縮合形成的③一定是一種儲(chǔ)能物質(zhì)

D．④是構(gòu)成DNA的基本單位，則某種單糖一定是脫氧核糖

發(fā)布：2025/1/15 8:0:2組卷：10引用：1難度：0.8

A．RNA和ATP的元素組成相同

B．膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分

C．組成多糖的單體都是葡萄糖

D．無機(jī)鹽大多數(shù)以化合物的形式存在，如CaCO₃構(gòu)成骨骼和牙齒

發(fā)布：2025/1/19 8:0:1組卷：3引用：1難度：0.8

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