玫瑰精油在玫瑰花瓣中含量最高,工業(yè)上常以玫瑰花瓣為原料,采用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油.回答下列問題:
(1)采用水蒸氣蒸餾時,水蒸氣能將玫瑰精油從花瓣中攜帶出來,是因為玫瑰精油具有 揮發(fā)性強(qiáng)揮發(fā)性強(qiáng)的特點.
(2)水蒸氣蒸餾后,能收集到乳白色的油水混合物.向油水混合物中加入 NaClNaCl,就會出現(xiàn)明顯的油層與水層.分離出油層,一般可加入一些 無水Na2SO4無水Na2SO4,以吸收油層中的水分.
(3)蒸餾時,會存在許多因素影響玫瑰精油的產(chǎn)量.如圖是當(dāng)玫瑰花瓣與清水的質(zhì)量出比為1:4時,出油率與蒸餾時間的變化關(guān)系,一般蒸餾時間最好控制在 44小時.
(4)植物芳香油的提取方法有多種,具體采用哪種方法要根據(jù)植物原料的特點來決定.提取玫瑰精油 可以可以(填“可以”或“不可以”)采用有機(jī)溶劑萃取法,理由是 玫瑰精油易溶于有機(jī)溶劑玫瑰精油易溶于有機(jī)溶劑.
【答案】揮發(fā)性強(qiáng);NaCl;無水Na2SO4;4;可以;玫瑰精油易溶于有機(jī)溶劑
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:29引用:3難度:0.3
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1.番茄紅素是一種類胡蘿卜素,因最早發(fā)現(xiàn)于番茄中而得名,其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不溶于水,易溶于石油醚等有機(jī)溶劑,果實中以果皮部分含量最高。其工藝流程是:番茄→搗碎成泥→加纖維素和果膠酶→萃取→過濾→濃縮→粗番茄紅素。下列相關(guān)敘述錯誤的是( ?。?/h2>
A.番茄搗碎成泥利于酶解細(xì)胞壁,提高番茄紅素的提取率 B.為提高萃取率,應(yīng)選擇沸點較低的有機(jī)溶劑 C.濃縮之前,進(jìn)行過濾的目的是除去萃取液中的不溶物 D.萃取效率受萃取溫度和時間的影響 發(fā)布:2024/12/17 10:30:2組卷:10引用:3難度:0.7 -
2.下列植物有效成分提取的操作中正確的是( ?。?/h2>
A.提取玫瑰精油的最適方法是壓榨法 B.使用壓榨法提取橘皮精油時,進(jìn)行干燥處理會降低出油率 C.胡蘿卜素提取過程中,在濃縮干燥前,沒有必要進(jìn)行過濾 D.一般來說,萃取溫度高時間長,萃取法提取胡蘿卜素的效果好 發(fā)布:2024/12/19 9:0:1組卷:23引用:2難度:0.7 -
3.如圖是用水蒸氣蒸餾法從薄荷葉中提取薄荷油的裝置圖,下列有關(guān)操作正確的是( )
A.將薄荷葉盡量剪碎,取適量的薄荷葉放入A瓶中 B.蒸餾時可通過圖示裝置中的溫度計監(jiān)測A瓶內(nèi)的溫度變化 C.薄荷油有揮發(fā)性,因此在收集瓶口蓋上鋁箔或牛皮紙 D.冷凝器的作用是減少薄荷油揮發(fā)散失 發(fā)布:2024/12/12 23:30:1組卷:103引用:5難度:0.7
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