在制糖工業(yè)中常用沸騰的方法較快地除去糖汁中的水分。為了使糖汁在沸騰時(shí)不致因溫度過高而變質(zhì)，沸騰時(shí)的溫度要低于100℃．可行的做法是（　　）

A．縮短加熱時(shí)間

B．使容器內(nèi)的氣壓小于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓

C．降低爐火的溫度

D．將糖汁密封在高壓容器內(nèi)加熱

【答案】B

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：69引用：11難度：0.9

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發(fā)布：2024/12/27 22:0:4組卷：10引用：1難度：0.8

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發(fā)布：2024/12/24 0:30:1組卷：310引用：4難度：0.6

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發(fā)布：2024/12/10 17:0:3組卷：59引用：3難度：0.8

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