肉毒桿菌產(chǎn)生的肉毒類毒素是一種致病性極高的神經(jīng)麻痹毒素，該物質(zhì)是由兩條鏈盤曲折疊而成的一種生物大分子。如圖是肉毒類毒素的局部結(jié)構(gòu)簡式，請據(jù)此回答下列問題：

（1）如圖所示的片段中，共有

5

5

種基本單位組成，該基本單位的結(jié)構(gòu)通式可以表示為

；從左向右數(shù)，第三個(gè)基本單位不同于其他基本單位的基團(tuán)是

-CH₃

-CH₃

（填結(jié)構(gòu)式）。
（2）肉毒類毒素是在細(xì)胞中由氨基酸經(jīng)過

脫水縮合

脫水縮合

過程形成的。
（3）一分子肉毒類毒素至少含有

2

2

個(gè)氨基和

2

2

個(gè)羧基，氨基可表示為

-NH₂

-NH₂

（填結(jié)構(gòu)式）。
（4）1g肉毒類毒素可毒死20億只小鼠，但煮沸1min或75℃下加熱5-10 min,就能使其完全喪失活性。肉毒類毒素可用

雙縮脲

雙縮脲

試劑鑒定，在完全喪失活性的肉毒類毒素溶液（無色）中加入該試劑，其溶液顏色將變?yōu)?

紫色

紫色

。
（5）蛋白質(zhì)分子除具有構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)、催化細(xì)胞內(nèi)生物化學(xué)反應(yīng)的功能外，還具有

調(diào)節(jié)、免疫、運(yùn)輸

調(diào)節(jié)、免疫、運(yùn)輸

（寫出兩項(xiàng)即可）等功能，從肽鏈的角度分析，該類物質(zhì)在結(jié)構(gòu)上具有多樣性的原因是

肽鏈的數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)不同

肽鏈的數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)不同

。