農(nóng)作物秸稈屬于農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中一種十分寶貴的資源，含有大量的纖維素，可以用它來(lái)生產(chǎn)燃料--乙醇。如圖是工業(yè)上利用微生物分解纖維素生產(chǎn)乙醇的基本工藝流程?；卮鹣嚓P(guān)問(wèn)題：

（1）下列培養(yǎng)基中能有效地從土壤中分離出分解纖維素細(xì)菌的是

A

A

，理由是

只有A培養(yǎng)基是以纖維素為唯一碳源

只有A培養(yǎng)基是以纖維素為唯一碳源

。對(duì)培養(yǎng)基滅菌的方法一般為

高壓蒸汽滅菌法

高壓蒸汽滅菌法

。
A培養(yǎng)基（g/L）：NaNO₃5.0，KH₂PO₄0.9，MgSO₄0.5，KCl0.5酵母膏0.5，纖維素粉5.0，pH7.3
B培養(yǎng)基（g/L）：牛肉膏10.0，蛋白胨20.0，葡萄糖20.0，NaCl5.0，pH7.3
C培養(yǎng)基（g/L）：淀粉20.0，NH₄NO₃2.5，MgCl₂0.5，K₂HPO₄3.0，酵母膏0.5，纖維素粉5.0，pH7.3
（2）用選擇和鑒別培養(yǎng)基對(duì)分解纖維素的微生物進(jìn)行了初步的篩選，這只是分離純化的第一步。為了確定得到的是纖維素分解菌，還需要進(jìn)行

發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶

發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶

的實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)用簡(jiǎn)單的文字和箭頭表示圖中③過(guò)程所發(fā)生的反應(yīng)：

。
（3）酶活性的高低可以用在一定條件下，酶所催化的某一化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)速度來(lái)表示。在科學(xué)研究與工業(yè)生產(chǎn)中，酶反應(yīng)速度是用單位時(shí)間內(nèi)、單位體積中

反應(yīng)物的減少量或產(chǎn)物的增加量

反應(yīng)物的減少量或產(chǎn)物的增加量

來(lái)表示。溫度、pH和酶的抑制劑等條件都會(huì)影響酶的活性，若要探究溫度或pH對(duì)圖中②獲得酶液的影響時(shí)，是否需要設(shè)置對(duì)照？如果不需要，請(qǐng)說(shuō)明理由，如果需要，那應(yīng)該如何設(shè)置？

需要設(shè)置對(duì)照，設(shè)置不同溫度梯度或不同pH梯度就可以作為對(duì)照

需要設(shè)置對(duì)照，設(shè)置不同溫度梯度或不同pH梯度就可以作為對(duì)照

。
（4）其實(shí)④⑤過(guò)程還可以用

固定化酵母細(xì)胞

固定化酵母細(xì)胞

發(fā)酵生產(chǎn)乙醇，這種方法不僅含有多種酶，能催化一系列反應(yīng)，而且易與產(chǎn)物分離，可以反復(fù)使用。