【糖與世界發(fā)展】
材料 蔗糖是糖的一種,主要從甘蔗中榨取得到。在公元1000年時,還很少有歐洲人知道蔗糖的存在;到1650年時,英格蘭的貴族和富翁們變得嗜糖成癖,而蔗糖則頻頻現身于他們的藥品、文學想象以及社會等級的炫耀過程中;最遲到1800年,在每一個英格蘭人的日常飲食中,蔗糖已經成為一種必需品——雖然仍是價格不菲的稀缺品;到1900年時,蔗糖在英國人的日常飲食里提供了近1/5的熱量。由于糖——或者說是因對糖的需求而興起的龐大市場——百萬非洲奴隸到達了新大陸……糖陸陸續(xù)續(xù)地把一批批不同族群的人們帶到了夏威夷,而且至今還讓人們在加勒比來回遷徙。甘蔗栽種與甘蔗經過機械或化學的轉化而生成蔗糖之間的關系,是通過砍伐和榨取、蒸煮和結晶、榨汁間和甘蔗地之間的協(xié)調一致才建立起來的。由此上層需要悉心規(guī)劃勞動安排,對待下層則施以鐵的紀律。
——摘編自【美】西敏斯《甜與權力:糖在近代歷史上的地位》閱讀材料,提取材料信息,自擬一個論題,并運用世界史的相關史實對所擬的論題進行闡述。(要求:論題明確,史論結合,論述充分,表達清晰)
【考點】新航路開辟的影響.
【答案】見試題解答內容
【解答】
【點評】
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著作 成書年份 記載內容 《滇南本草》 1436年 玉麥須,味甜,性微溫 《留青日札》 1522-1620年 御麥出于西番,舊名番麥,以其曾經進御,故名御麥 《農政全書》 1628-1639年 別有一種玉米,或稱玉麥 發(fā)布:2024/11/9 8:0:6組卷:3引用:4難度:0.8 -
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