雞蛋是常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)食品，富含蛋白質(zhì)，也可作為提取綠色天然酶制劑的原料，如雞蛋清中含有的溶菌酶是一種對(duì)人體既安全又具有保健作用的蛋白質(zhì)，有很大的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用價(jià)值。下面與此相關(guān)的敘述錯(cuò)誤的是（　?。?/h1>

A．吃雞蛋可為人體補(bǔ)充氨基酸，作為細(xì)胞合成蛋白質(zhì)的原料

B．煮熟的雞蛋因蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)伸展、松散，更易于消化

C．溶菌酶對(duì)人體無(wú)害，可作為食品防腐劑

D．吃生雞蛋可直接為人體補(bǔ)充溶菌酶，有益于身體健康

【答案】D

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：11引用：3難度：0.6

相似題

1．下列有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

A．肝細(xì)胞內(nèi)合成過(guò)氧化氫酶的過(guò)程需要模板

B．原核細(xì)胞因缺乏某些細(xì)胞器多肽不能折疊

C．某些蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生可逆性轉(zhuǎn)變

D．人類能對(duì)某些天然蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造

發(fā)布：2025/1/6 8:30:6組卷：17引用：1難度：0.6

A．細(xì)胞分裂間期細(xì)胞核內(nèi)進(jìn)行蛋白質(zhì)的合成

B．細(xì)胞內(nèi)所有蛋白質(zhì)的合成都需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)參與

C．細(xì)胞核中DNA轉(zhuǎn)錄形成mRNA需要蛋白質(zhì)參與

D．膜蛋白不具有生物催化功能

發(fā)布：2024/12/24 8:0:2組卷：5引用：3難度：0.9

A．系統(tǒng)素能抑制植物體內(nèi)與蛋白酶有關(guān)的基因的表達(dá)

B．內(nèi)含18個(gè)肽鍵的系統(tǒng)素是一種化學(xué)信號(hào)傳遞分子

C．熱變性后的系統(tǒng)素遇雙縮脲試劑仍會(huì)有紫色反應(yīng)

D．系統(tǒng)素能與外來(lái)的“抗原”發(fā)生特異性的結(jié)合

發(fā)布：2024/12/30 23:0:2組卷：24引用：3難度：0.6

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