百家飯      ①我小時(shí)候很頑皮，人家愛(ài)叫我“小猴”。有一次爬樹(shù)，快爬到高高的樹(shù)頂了，腳下一閃，幸虧后背的衣服掛在枯枝上，才沒(méi)掉下來(lái)。大人們見(jiàn)我倒掛在半空中，嚇得趕緊到樹(shù)下用手接我。而我偏不往下掉，于是幾個(gè)大人上樹(shù)把我救了下來(lái)。大人們嚇得臉都變色了，我卻一點(diǎn)兒事也沒(méi)有，回到地上，照樣又去玩兒了。
      ②有一次，我跟小同伴們追著玩兒。許多孩子在我后面窮追不舍，我沒(méi)命地狂奔，一不小心沖進(jìn)了一個(gè)未加蓋的糞坑。幸好這糞坑剛清理不久，我才幸免于難，但下半身已是臭氣熏天了。我媽媽用一塊肥皂整整給我洗了八次才罷手。按農(nóng)家的習(xí)慣說(shuō)法，孩子掉到糞池里得除災(zāi)驅(qū)邪，辦法是吃“百家飯”。
      ③幾十名孩子被大人們發(fā)動(dòng)起來(lái)，分頭到村子里挨家挨戶地乞討煮百家飯的糧食。鄉(xiāng)親們知道是討百家飯，不管家境如何，多少都要給一點(diǎn)兒，什么白米、紅米、赤豆、綠豆、糯米、蠶豆……反正只要是糧食，什么都行。乞討的人家越多越好，其數(shù)不限于一百家，不到一百家或超出一百家都沒(méi)關(guān)系。
      ④孩子們?nèi)テ蛴?，大人們便?dòng)手在我家門口的空地上搭起了一個(gè)露天的大鍋臺(tái)。這鍋臺(tái)很簡(jiǎn)單，三塊大石頭中間擱口大鍋。等孩子們?nèi)貋?lái)了，把所有乞討來(lái)的糧食淘洗干凈，放在大鍋里，切上肉丁、火腿絲，還放上鹽。配料夠講究的，目的是要讓大家把飯全吃光。孩子們像過(guò)節(jié)一樣高興，早就拿著碗筷，猴急地等在鍋旁了。平時(shí)要是有誰(shuí)用筷子敲飯碗，大人是要訓(xùn)斥的，這時(shí)大人們卻鼓勵(lì)孩子們敲，使勁地敲，好嚇跑妖魔鬼怪。
      ⑤飯鍋里不時(shí)地透出一陣陣撲鼻的香味。好不容易才盼到飯熟，大鍋蓋一開(kāi)，那真叫好看，綠豆是綠瑩瑩的，赤豆是赤紅色的，白米是白白胖胖的，紅米是紅彤彤的……因?yàn)橛腥舛　⒒鹜冉z，飯是油光光、香噴噴的，引得人直流口水。
      ⑥來(lái)吃百家飯的人是越多越好，一律圍著鍋臺(tái)站在露天里。人人都放開(kāi)肚皮吃，直到吃得鍋底朝天為止。孩子們不等鍋底朝天，小肚皮早吃得滾圓滾圓，褲帶一松再松，褲腰滑到了大腿根。
      ⑦奶奶和媽媽見(jiàn)吃光了飯，臉上放射出喜悅的紅光，大概是慶幸我消災(zāi)消難了。盡管我只遇到一次吃百家飯，留給我的記憶卻相當(dāng)深刻。我估計(jì)，百家飯不容易吃到，是因?yàn)榈暨M(jìn)糞坑的人畢竟太少了。
（1）從文中我們可以了解到：“百家飯”，顧名思義，就是 

用挨家挨戶地乞討的糧食做成的請(qǐng)?jiān)S多人吃的美味的飯

用挨家挨戶地乞討的糧食做成的請(qǐng)?jiān)S多人吃的美味的飯

，“百家飯”的作用是 

除災(zāi)驅(qū)邪

除災(zāi)驅(qū)邪

。
（2）“我”小時(shí)候很頑皮，從文中哪些事情可以看出？請(qǐng)用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言寫一寫。

①爬樹(shù)時(shí)險(xiǎn)些從樹(shù)上掉了下來(lái)。②跟小伙伴玩時(shí)掉到了糞池里。

①爬樹(shù)時(shí)險(xiǎn)些從樹(shù)上掉了下來(lái)。②跟小伙伴玩時(shí)掉到了糞池里。

（3）請(qǐng)將做“百家飯”的過(guò)程補(bǔ)充完整。
乞討糧食→

搭鍋臺(tái)

搭鍋臺(tái)

→

淘洗糧食

淘洗糧食

→

加上配料

加上配料

→敲飯碗，盼飯熟→

飯熟

飯熟

（4）文中有一段話描寫了煮熟的百家飯的誘人，請(qǐng)用橫線畫(huà)出來(lái)，想一想作者是怎樣寫出百家飯的誘人的？

飯鍋里不時(shí)地透出一陣陣撲鼻的香味。好不容易才盼到飯熟，大鍋蓋一開(kāi)，那真叫好看，綠豆是綠瑩瑩的，赤豆是赤紅色的，白米是白白胖胖的，紅米是紅彤彤的……因?yàn)橛腥舛　⒒鹜冉z，飯是油光光、香噴噴的，引得人直流口水。作者首先描寫了百家飯的誘人的香味，然后直觀地寫出了百家飯的好看和因?yàn)橛腥舛　⒒鹜冉z而使百家飯?bào)w現(xiàn)出的光澤。

飯鍋里不時(shí)地透出一陣陣撲鼻的香味。好不容易才盼到飯熟，大鍋蓋一開(kāi)，那真叫好看，綠豆是綠瑩瑩的，赤豆是赤紅色的，白米是白白胖胖的，紅米是紅彤彤的……因?yàn)橛腥舛?、火腿絲，飯是油光光、香噴噴的，引得人直流口水。作者首先描寫了百家飯的誘人的香味，然后直觀地寫出了百家飯的好看和因?yàn)橛腥舛?、火腿絲而使百家飯?bào)w現(xiàn)出的光澤。

（5）“我”只遇到一次吃百家飯，為什么留給“我”的記憶卻仍然相當(dāng)深刻？其中的原因是

D

D

A.百家飯的味道香噴噴的。
B.百家飯里藏著奶奶和媽媽對(duì)我的關(guān)心。
C.煮食百家飯的過(guò)程體現(xiàn)了濃濃的鄉(xiāng)土情。
D．以上說(shuō)法兼而有之。
（6）隨著時(shí)光的流逝，傳統(tǒng)習(xí)俗有的變淡了，有的變模糊了，有的改變了，有的消失了。比如文中的“百家飯”只是存在于白胡子爺爺?shù)挠洃浿邪?。?duì)這個(gè)問(wèn)題，你怎么看呢？是任其消亡還是加以保護(hù)？為什么？

像吃“百家飯”這樣的傳統(tǒng)的習(xí)俗多表現(xiàn)的是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化，對(duì)于這些傳統(tǒng)文化不能任其消亡而應(yīng)加以保護(hù)。因?yàn)槭澜缟先魏蚊褡?，如果拋棄文化傳統(tǒng)，沒(méi)有任何特色，就會(huì)在世界民族之林中失去地位，同時(shí)也在國(guó)家政治中失去影響力。所以一些傳統(tǒng)文化要有創(chuàng)新地保護(hù)。

像吃“百家飯”這樣的傳統(tǒng)的習(xí)俗多表現(xiàn)的是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化，對(duì)于這些傳統(tǒng)文化不能任其消亡而應(yīng)加以保護(hù)。因?yàn)槭澜缟先魏蚊褡澹绻麙仐壩幕瘋鹘y(tǒng)，沒(méi)有任何特色，就會(huì)在世界民族之林中失去地位，同時(shí)也在國(guó)家政治中失去影響力。所以一些傳統(tǒng)文化要有創(chuàng)新地保護(hù)。