乙醇化學性質：
（1）與活潑金屬（K、Ca、Na、Mg、Al）反應：

2

2

C₂H₅OH+

2

2

Na→

2CH₃CH₂ONa+H₂↑

2CH₃CH₂ONa+H₂↑

反應類型

置換反應

置換反應

思考：鈉能否置換煤油（烴）中的氫？
（2）氧化反應：
①燃燒：

1

1

C₂H₅OH+

3

3

O₂→

2CO₂+3H₂O

2CO₂+3H₂O

用途

可作燃料、飲料等

可作燃料、飲料等

②催化氧化：

2

2

C₂H₅OH+

1

1

O₂→

2CH₃CHO+2H₂O

2CH₃CHO+2H₂O

分析：

2

2

Cu+

1

1

O₂→

2CuO

2CuO

，

1

1

CH₃CH₂OH+

1

1

CuO→

CH₃CHO+H₂O+Cu

CH₃CHO+H₂O+Cu

Cu/Ag起

催化

催化

作用．現(xiàn)象：銅絲先變

黑

黑

再變

紅

紅

同時聞到

刺激性

刺激性

氣味的

乙醛

乙醛

產(chǎn)生．
（3）與氫鹵酸反應：

1

1

C₂H₅OH+

1

1

HBr→

C₂H₅Br+H₂O

C₂H₅Br+H₂O

反應類型
（4）脫水反應：
分子內(nèi)脫水：C₂H₅OH→

CH₂═CH₂↑+H₂O

CH₂═CH₂↑+H₂O

反應類型

消去

消去

分子間脫水：2C₂H₅OH→

C₂H₅OC₂H₅+H₂O

C₂H₅OC₂H₅+H₂O

反應類型

取代

取代

．