最近媒體報道油炸含有淀粉的食品會產(chǎn)生有毒的丙烯酰胺,其化學(xué)式為C3H5NO,食用后有害健康。試計算:
①丙烯酰胺的相對分子質(zhì)量是 7171;
②丙烯酰胺中各原子的個數(shù)比n(C):n(H):n(N):n(O)是 3:5:1:13:5:1:1;
③丙烯酰胺中各元素的質(zhì)量比m(C):m(H):m(N):m(O)是 36:5:14:1636:5:14:16;
④④丙烯酰胺中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是 50.7%50.7%;(計算結(jié)果精確至0.1%)
⑤71g丙烯酰胺與 132132克CO2中所含碳元素的質(zhì)量相等。
【答案】71;3:5:1:1;36:5:14:16;50.7%;132
【解答】
【點評】
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