閱讀以下材料，回答（1）～（3）小題。
咸、酸、甜、苦是人的基本味覺(jué)，味覺(jué)的產(chǎn)生與舌上味蕾的結(jié)構(gòu)密切相關(guān)。圖（a）是味蕾的結(jié)構(gòu)示意圖。圖（b）是不同類型的物質(zhì)通過(guò)味覺(jué)細(xì)胞引起味覺(jué)傳入神經(jīng)纖維興奮的示意圖。

（1）咸味主要由食物中的Na⁺濃度決定。當(dāng)Na⁺作用于味覺(jué)細(xì)胞時(shí)，細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)發(fā)生

由負(fù)變正

由負(fù)變正

的電位變化，進(jìn)而通過(guò)胞吐釋放神經(jīng)遞質(zhì)，隨后在味覺(jué)傳入神經(jīng)纖維處發(fā)生

化學(xué)信號(hào)→電信號(hào)

化學(xué)信號(hào)→電信號(hào)

的信號(hào)轉(zhuǎn)換，興奮傳至大腦皮層的相應(yīng)區(qū)域產(chǎn)生味覺(jué)。
（2）H⁺也能通過(guò)鈉離子通道進(jìn)入味覺(jué)細(xì)胞。往咸味的食品中加入酸性物質(zhì)（如檸檬汁），人體對(duì)咸味的感覺(jué)會(huì)

增強(qiáng)

增強(qiáng)

（填“增強(qiáng)”或“減弱”）。判斷依據(jù)是

H⁺通過(guò)鈉離子通道進(jìn)入味覺(jué)細(xì)胞，同時(shí)會(huì)抑制鉀離子通道，鉀離子不能外流，無(wú)法恢復(fù)靜息電位，細(xì)胞持續(xù)興奮

H⁺通過(guò)鈉離子通道進(jìn)入味覺(jué)細(xì)胞，同時(shí)會(huì)抑制鉀離子通道，鉀離子不能外流，無(wú)法恢復(fù)靜息電位，細(xì)胞持續(xù)興奮

。
（3）實(shí)驗(yàn)證明，缺失G蛋白基因的小鼠能嘗出咸和酸的味道，但不能感受甜味和苦味。其不能感受甜味和苦味的原因是

缺失G蛋白基因小鼠不能合成G蛋白，導(dǎo)致苦味受體和甜味受體缺失，無(wú)法接收苦味物質(zhì)和甜味物質(zhì)傳遞的信息

缺失G蛋白基因小鼠不能合成G蛋白，導(dǎo)致苦味受體和甜味受體缺失，無(wú)法接收苦味物質(zhì)和甜味物質(zhì)傳遞的信息

。與甜味的產(chǎn)生過(guò)程相比，苦味產(chǎn)生過(guò)程的不同之處表現(xiàn)在兩個(gè)方面，分別是：

G蛋白的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)沒(méi)有作用于離子通道

G蛋白的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)沒(méi)有作用于離子通道

；

刺激突觸小泡的Ca²⁺來(lái)自細(xì)胞內(nèi)的鈣庫(kù)而不是細(xì)胞外

刺激突觸小泡的Ca²⁺來(lái)自細(xì)胞內(nèi)的鈣庫(kù)而不是細(xì)胞外

。