胰酶腸溶片是一種助消化藥，含多種消化酶，用于胰液缺乏導(dǎo)致的消化不良癥。為了不影響療效，本品需要在4℃左右的低溫條件下保存。生物興趣小組以胰酶腸溶片和蛋清為原材料，探究“胰液對蛋白質(zhì)的消化作用”。實驗方法如下：
①將胰酶腸溶片處理后，獲得胰酶液備用。
②將蛋清加入沸水?dāng)嚢?，配成蛋花液，冷卻備用。
③取三支試管，分別標(biāo)有1號、2號、3號，按下表進行處理后，結(jié)果如下：
| 處理方法 | 試管號 | ||
| 1號 | 2號 | 3號 | |
| 加入蛋花液 | 5毫升 | 5毫升 | 5毫升 |
| 加入不同液體后搖勻 | 5毫升清水 | 5毫升胰酶液 | 5毫升煮沸過的胰酶液 |
| 靜置60分鐘 | 37℃ | 37℃ | 37℃ |
| 現(xiàn)象 | 不變 | 蛋花消失液體澄清 | 不變 |
（1）人體的胰液是由
胰腺
胰腺
分泌的，在小腸
小腸
里發(fā)揮作用。（2）比較
1、2
1、2
（填試管編號）兩支試管，說明胰蛋白酶具有消化作用。與2號試管比較，3號試管沒有明顯變化，說明煮沸過的胰酶液失去了活性
煮沸過的胰酶液失去了活性
。（3）生物興趣小組繼續(xù)探究了“不同溫度對胰液消化作用的影響”，請完善下表所示實驗設(shè)計的方法步驟：
| 處理方法 | 試管號 | ||||
| 1號 | 2號 | 3號 | 4號 | 5號 | |
| 加入蛋花液 | 3毫升 | 3毫升 | 3毫升 | 3毫升 | 3毫升 |
| 加入 胰液 胰液 后搖勻 |
3毫升 | 3毫升 | 3毫升 | 3毫升 | 3毫升 |
| 不同 溫度 溫度 下靜置60分鐘 |
4℃ | 25℃ | 37℃ | 60℃ | 100℃ |
3
3
號試管，基本不變的兩支試管是1號和5號
1號和5號
。（5）實驗材料中，蛋花液還可以換成下列哪些食品？
BD
BD
。A．米湯B．豆?jié){C．花生油D．牛奶E．雪碧
（6）除溫度外，你認為有哪些因素可能影響蛋白質(zhì)在小腸中的消化？
胰液的分泌量、進食量、小腸蠕動情況等
胰液的分泌量、進食量、小腸蠕動情況等
（寫出一個即可）。【答案】胰腺；小腸；1、2；煮沸過的胰酶液失去了活性；胰液；溫度；3；1號和5號；BD；胰液的分泌量、進食量、小腸蠕動情況等
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：7引用：4難度：0.4
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1．“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見的現(xiàn)象，有人因此說“蛆是腐肉變來的”。你同意這種說法嗎？你如何設(shè)計一個簡單的實驗，證明這個說法是否正確？（提示：蛆是蒼蠅的幼蟲，只有蒼蠅產(chǎn)卵后才有可能出現(xiàn)。肉類腐爛是腐敗細菌作用的結(jié)果。高溫滅菌，防止蒼蠅接觸，可使肉在一定時間內(nèi)保持新鮮。）
發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：5引用：3難度：0.4 -
2．張寧同學(xué)有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”．請你根據(jù)以下材料設(shè)計一個探究實驗，幫助張寧同學(xué)解開這個疑團．（實驗材料：①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來的？
（2）作出假設(shè)：
（3）制定實驗計劃：
（4）實施計劃．
（5）得出結(jié)論：
（6）．
請指出以上實驗成功的關(guān)鍵是設(shè)置了是．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：6引用：2難度：0.3 -
3．張青同學(xué)有天觀察到一塊腐肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”請你用以下材料設(shè)計一個探究實驗，幫張青同學(xué)解開這個疑團．（實驗材料：①兩相同的培養(yǎng)皿 ②兩塊大小相同的豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：．
（2）作出假設(shè)：．
（3）制定實驗計劃．
（4）實施實驗計劃：將兩個培養(yǎng)皿編號為A、B并分別放入一塊豬肉；A培養(yǎng)皿口蓋上，B培養(yǎng)皿口敞開（對照實驗）；將二培養(yǎng)皿同時放在有蒼蠅出入的環(huán)境中；連續(xù)觀察幾天、記錄A、B培養(yǎng)皿中的變化情況．
（5）分析并得出結(jié)論：．
（6）以上實驗成功的關(guān)鍵是設(shè)置了．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：10引用：3難度：0.5
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