課外閱讀。小時(shí)候的端午      ①上世紀(jì)六七十年代，豫西鄉(xiāng)間節(jié)日過(guò)得最熱鬧的是春節(jié)，過(guò)得最熱烈的是端午，鄉(xiāng)人把音念轉(zhuǎn)，叫過(guò)“耽誤”?？刹皇牵宋缜昂篼溊苏凉L，上午麥梢還不十分黃呢，過(guò)了中午熱風(fēng)一吹，麥就黃得刺眼，人們就趕快下鐮開(kāi)割，保不齊晚半天這飽墩墩的麥子就焦到地里了。偏偏鄉(xiāng)人興過(guò)端午節(jié)，兩下里擠到一起，心里一急，可不就把“端午”化成了“耽誤”。
      ②怎樣才能既過(guò)好端午又不耽誤麥?zhǔn)漳?？不妨就趕著往前過(guò)節(jié)了。一進(jìn)農(nóng)歷四月半，當(dāng)娘的就買(mǎi)來(lái)辛夷、朱砂、香附子以及五色線等，講究的買(mǎi)更多，什么川葛、葛藻、蘇合香、冰片、白芷、麝香，都是些芳香開(kāi)竅的藥，摻到一起，好聞得很，趁空穿針引線繡香布袋。繡成了先掛孩子們脖子上瞅瞅，看做得好不好看，給當(dāng)娘的臉上長(zhǎng)不長(zhǎng)光，然后再摘下來(lái)，掛到屋里墻上。任憑孩子們哭鬧也不給，非得到端午早上才給戴，就像春節(jié)給小孩兒們買(mǎi)的花衣裳，要等正月初一早上能穿一樣。而一旦戴上，孩子們睡時(shí)也不再摘下來(lái)。有諺語(yǔ)說(shuō)：“戴個(gè)香布袋，不怕五蟲(chóng)害?！边@時(shí)節(jié)，蚊蟲(chóng)蠢蠢欲動(dòng)，這香布袋清香驅(qū)蟲(chóng)、避瘟防病，功能多了去了。
      ③我們那村子，很多家都繡香布袋，做得最好的數(shù)后院的四奶。四爺去世得早，四奶四個(gè)閨女，沒(méi)有男孩，兩閨女嫁到城里。閨女們孝順，逢節(jié)就掂著果子匣回來(lái)看娘。
      ④四奶奶手巧，早早地就讓閨女買(mǎi)回各種香草，再讓閨女從城里縫紉鋪帶回些邊角布，花花綠綠的。一到四月，四奶就開(kāi)始忙著繡香布袋，修成各種各樣的形狀，有魚(yú)形的、菱形的、雞心形的，上面再繡些花鳥(niǎo)圖案，然后把白喇喇的蒜桿剪成一節(jié)一節(jié)穿上去。家里雖沒(méi)有男孩，但收麥的事兒不用四奶管，閨女們自己的麥不收也急慌慌回來(lái)給娘收。四奶奶呢，只是忙著做香布袋，到了初五早上，就拄著拐棍挨家挨戶送，這家三個(gè)，那家五個(gè)。那一天，我吃著娘做的槲墜、大蒜和雞蛋，脖子上掛著四奶送的香布袋，心里頭甭提多高興了，一年里學(xué)習(xí)都格外提勁兒。
      ⑤再說(shuō)炸油饃。端午的前一兩天，鄉(xiāng)村里空氣中彌漫的油饃香蓋過(guò)了新的清香，節(jié)日的氣氛達(dá)到了高潮，家家戶戶放下麥?zhǔn)照ㄓ宛x。日子都過(guò)得緊巴巴的，平時(shí)很難吃上一頓油饃，這時(shí)節(jié)，又收又種的，出力流汗的，做父母的也想著犒勞犒勞全家。炸油饃要三個(gè)人，一人揉面切面，一人撈饃，一人燒火。火苗燒旺，竄出灶門(mén)老高。人出家門(mén)，嘴上留香，指上粘香，袖里盈香，打個(gè)噴嚏都是個(gè)香，連樹(shù)上的鳥(niǎo)雀都到莊上聞香氣來(lái)了。油饃炸成，首先要讓當(dāng)外甥的帶一籃送給姨啊舅的，熱絡(luò)熱絡(luò)親情。
      ⑥炸油饃也有順口溜，記得是這么說(shuō)的：“炸油饃，和面團(tuán)；攪呀攪，拌呀拌；生著火，把柴添，拉風(fēng)箱，火苗躥；油鍋熱，直冒煙；撈呀撈，翻呀翻；眼也饞，嘴也饞……”
      ⑦不會(huì)炸油饃，炸出來(lái)難吃難看；會(huì)炸，熱騰騰的，外焦里脆。莊上我本家大哥會(huì)炸油饃，那幾天，家家請(qǐng)他去。他炸的“爐盤(pán)油饃”是一絕，像真爐盤(pán)一樣，兩端相連，中間的爐齒粗細(xì)均勻，焦黃焦黃。
      ⑧于今，油饃不再是稀罕物，農(nóng)村里端午送油饃的風(fēng)俗也不見(jiàn)了。
      ⑨中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日是與吃、穿、住連在一起的。中秋吃石榴送月餅，春節(jié)吃餃子送元宵。如今，端午吃的習(xí)俗倒還有不少，只是送的概念淡去了許多，誰(shuí)家包槲墜給鄰居們送幾個(gè)嘗嘗鮮，但帶著籃子瞧親戚的不多了，這多少有些遺憾。
（1）本文主要介紹作者小時(shí)候豫西鄉(xiāng)間端午時(shí)節(jié)的農(nóng)事和民俗活動(dòng)，其中

麥?zhǔn)?/div>

麥?zhǔn)?/div>寫(xiě)得簡(jiǎn)略，

繡香布袋

繡香布袋

和

炸油饃

炸油饃

寫(xiě)得詳細(xì)，這樣寫(xiě)的好處是

詳略得當(dāng)，更加突出了對(duì)端午節(jié)的懷念

詳略得當(dāng)，更加突出了對(duì)端午節(jié)的懷念

。
（2）聯(lián)系上下文解釋詞語(yǔ)。
講究：

講求；重視。

講求；重視。

遺憾：

指不滿意、悔恨。

指不滿意、悔恨。

（3）本文引用了諺語(yǔ)、民謠，任選一處，聯(lián)系本文內(nèi)容體會(huì)引用的作用。

引用民謠，詳細(xì)地寫(xiě)錯(cuò)了炸油饃的過(guò)程，增強(qiáng)了文章的表達(dá)效果。

引用民謠，詳細(xì)地寫(xiě)錯(cuò)了炸油饃的過(guò)程，增強(qiáng)了文章的表達(dá)效果。

（4）本文第⑤⑥⑦段重點(diǎn)寫(xiě)了哪一種獨(dú)具特色的端午民俗？是怎樣細(xì)致描寫(xiě)的？

炸油饃。先詳細(xì)介紹了炸油饃的方法，接著寫(xiě)了炸油饃的順口溜，最后寫(xiě)了油膜炸得好與不好的兩種情況。

炸油饃。先詳細(xì)介紹了炸油饃的方法，接著寫(xiě)了炸油饃的順口溜，最后寫(xiě)了油膜炸得好與不好的兩種情況。

（5）下列詩(shī)句不是描寫(xiě)端午民俗的一項(xiàng)是

①

①

。
①火樹(shù)銀花合，星橋鐵索開(kāi)。
②不效艾符趨習(xí)俗，但祈蒲酒話升平。
③彩縷碧筠粽，香粳白玉團(tuán)。
④競(jìng)渡深悲千載冤，忠魂一去詎能還。
（6）找出文中描寫(xiě)孩子們過(guò)端午的部分讀一讀，再說(shuō)說(shuō)你是怎樣過(guò)端午的。

今天是一年一度的端午節(jié)，我和家人準(zhǔn)備一起包粽子。我們準(zhǔn)備好了包粽子的材料：蘆葦葉子、蛋黃、豆沙、肉和蜜棗。開(kāi)始包粽子了，我拿出一大一小的粽葉，學(xué)著奶奶的樣子折出一個(gè)角，再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米，塞上一大塊豬肉，又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。當(dāng)我再把粽葉蓋好時(shí)，糯米就像孩子似的不聽(tīng)我的使喚，接二連三地跳出來(lái)。奶奶幫我拿掉了一些糯米，我才舒了口氣?？偹愕搅俗詈笠徊健绽K。我說(shuō)奶奶扎得不好看，就用粽繩打了一個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié)，我拿起粽子準(zhǔn)備放入碗中，可是不小心拉了一下粽繩那短的一部分，之聽(tīng)見(jiàn)“嘩啦”一聲，粽葉散開(kāi)了，糯米掉了一地?？磥?lái)包粽子也不是件簡(jiǎn)單的事。今年端午節(jié)過(guò)的真有意義??！

今天是一年一度的端午節(jié)，我和家人準(zhǔn)備一起包粽子。我們準(zhǔn)備好了包粽子的材料：蘆葦葉子、蛋黃、豆沙、肉和蜜棗。開(kāi)始包粽子了，我拿出一大一小的粽葉，學(xué)著奶奶的樣子折出一個(gè)角，再在折好的角筒上放入一點(diǎn)已浸泡好的糯米，塞上一大塊豬肉，又用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。當(dāng)我再把粽葉蓋好時(shí)，糯米就像孩子似的不聽(tīng)我的使喚，接二連三地跳出來(lái)。奶奶幫我拿掉了一些糯米，我才舒了口氣?？偹愕搅俗詈笠徊健绽K。我說(shuō)奶奶扎得不好看，就用粽繩打了一個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié)，我拿起粽子準(zhǔn)備放入碗中，可是不小心拉了一下粽繩那短的一部分，之聽(tīng)見(jiàn)“嘩啦”一聲，粽葉散開(kāi)了，糯米掉了一地。看來(lái)包粽子也不是件簡(jiǎn)單的事。今年端午節(jié)過(guò)的真有意義??！