試卷征集
加入會員
操作視頻

Ⅰ.泡菜傳統(tǒng)自然發(fā)酵方式的發(fā)酵周期相對較長,生產(chǎn)效率低。研究人員欲從泡菜中分離篩選出高產(chǎn)酸乳酸菌,為泡菜工廠化生產(chǎn)提供依據(jù)。請分析并回答下列問題:
(1)配制CaCO3-MRS培養(yǎng)基。成分:蛋白胨、牛肉膏、酵母粉、磷酸氫二鉀、葡萄糖、瓊脂粉、碳酸鈣等。
①根據(jù)物理性質(zhì)分類,該培養(yǎng)基屬于
固體
固體
培養(yǎng)基。
②培養(yǎng)過程中,乳酸菌產(chǎn)生乳酸溶解碳酸鈣,形成溶鈣圈,便于
篩選高產(chǎn)酸乳酸菌
篩選高產(chǎn)酸乳酸菌
。
(2)高產(chǎn)乳酸菌的培養(yǎng)與分離。其部分實驗目的與具體操作如下所示請完成下表。
實驗目的 簡要操作過程
梯度稀釋 在無菌條件下取樣品中泡菜汁1mL,加入①
9ml無菌水
9ml無菌水
進行10倍梯度稀釋,依次得到10-5、10-6、10-7的稀釋液。
接種培養(yǎng) 取上述稀釋液1mL分別加入無菌培養(yǎng)皿中,然后將CaCO2-MRS培養(yǎng)基澆注混勻冷凝后,將培養(yǎng)皿倒置,并連續(xù)培養(yǎng)48h。
分離純化 挑取有明顯溶鈣圈的單菌落進行平板劃線培養(yǎng)。
長期保存 將菌種加入30%的
甘油
甘油
中在-20℃保存。
(3)高產(chǎn)酸乳酸菌的鑒定。提取篩選乳酸菌的DNA,通常采用16SrDNA(編碼rRNA對應的DNA序列)的通用引物進行PCR擴增并測序鑒定。以16SrDNA作為細菌分類依據(jù)的原因是不同菌屬的16SrDNA具有
特異性
特異性

Ⅱ.木質(zhì)林產(chǎn)品(HWP)是指從森林中采伐的,用于生產(chǎn)諸如家具等的木質(zhì)材料,是緩解溫室效應的重要碳庫。請分析并回答下列問題:
(4)如圖為森林及HWP的碳儲或碳排放隨時間變化關(guān)系示意圖。
菁優(yōu)網(wǎng)
①某些HWP可以替代部分非木質(zhì)材料,從而減少這些材料在加工及使用過程中的能源消耗及CO2的排放。這種替代減排效應與HWP的使用時間呈
(填“正”或“負”)相關(guān)的關(guān)系。
②研究發(fā)現(xiàn),自t時刻砍伐森林至HWP形成,大氣中的CO2量出現(xiàn)不降反升現(xiàn)象。造成這種現(xiàn)象的原因可能有
ABC
ABC
。
A.森林砍伐剩余物的腐爛會導致碳的釋放量增加
B.演替而來的次生林碳匯效應低于砍伐前的森林
C.木材的運輸和加工等過程需要化石燃料的供能
D.HWP中的細胞能進行呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳
③從圖中可看出,上述現(xiàn)象完全消除的時刻為
t1
t1
。

【答案】固體;篩選高產(chǎn)酸乳酸菌;9ml無菌水;甘油;特異性;正;ABC;t1
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復制發(fā)布。
發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:7引用:2難度:0.6
相似題
  • 1.下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和微生物培養(yǎng)技術(shù)中的操作,錯誤的是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2024/12/31 2:30:2組卷:45引用:3難度:0.7
  • 2.下列對發(fā)酵工程及其應用的敘述,正確的有幾項( ?。?br />①生產(chǎn)谷氨酸需將pH調(diào)至酸性
    ②生產(chǎn)檸檬酸需要篩選產(chǎn)酸量高的黑曲霉
    ③發(fā)酵工程的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物及菌體本身
    ④利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的根瘤菌肥作為微生物農(nóng)藥可以促進植物生長
    ⑤啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)過程中,酒精的產(chǎn)生積累主要在后發(fā)酵階段完成
    ⑥可用誘變育種或基因工程等方法選育出性狀優(yōu)良的菌種并進行擴大培養(yǎng)
    ⑦用單細胞蛋白制成的微生物飼料,可通過發(fā)酵工程從微生物細胞中提取

    發(fā)布:2024/12/30 22:0:1組卷:11引用:5難度:0.7
  • 3.γ-氨基丁莜(GABA)是有助于睡眠、祛毒和醒酒等作用的水溶性氨基酸。如圖是腐乳在前發(fā)酵和腌制過程中GABA含量的變化,下列敘述錯誤的是( ?。?br />菁優(yōu)網(wǎng)

    發(fā)布:2024/12/31 3:0:2組卷:3引用:3難度:0.7
小程序二維碼
把好題分享給你的好友吧~~
APP開發(fā)者:深圳市菁優(yōu)智慧教育股份有限公司| 應用名稱:菁優(yōu)網(wǎng) | 應用版本:5.0.7 |隱私協(xié)議|第三方SDK|用戶服務(wù)條款
本網(wǎng)部分資源來源于會員上傳,除本網(wǎng)組織的資源外,版權(quán)歸原作者所有,如有侵犯版權(quán),請立刻和本網(wǎng)聯(lián)系并提供證據(jù),本網(wǎng)將在三個工作日內(nèi)改正