Ⅰ.泡菜傳統(tǒng)自然發(fā)酵方式的發(fā)酵周期相對較長,生產(chǎn)效率低。研究人員欲從泡菜中分離篩選出高產(chǎn)酸乳酸菌,為泡菜工廠化生產(chǎn)提供依據(jù)。請分析并回答下列問題:
(1)配制CaCO3-MRS培養(yǎng)基。成分:蛋白胨、牛肉膏、酵母粉、磷酸氫二鉀、葡萄糖、瓊脂粉、碳酸鈣等。
①根據(jù)物理性質(zhì)分類,該培養(yǎng)基屬于 固體固體培養(yǎng)基。
②培養(yǎng)過程中,乳酸菌產(chǎn)生乳酸溶解碳酸鈣,形成溶鈣圈,便于 篩選高產(chǎn)酸乳酸菌篩選高產(chǎn)酸乳酸菌。
(2)高產(chǎn)乳酸菌的培養(yǎng)與分離。其部分實驗目的與具體操作如下所示請完成下表。
實驗目的 | 簡要操作過程 |
梯度稀釋 | 在無菌條件下取樣品中泡菜汁1mL,加入① 9ml無菌水 9ml無菌水 進行10倍梯度稀釋,依次得到10-5、10-6、10-7的稀釋液。 |
接種培養(yǎng) | 取上述稀釋液1mL分別加入無菌培養(yǎng)皿中,然后將CaCO2-MRS培養(yǎng)基澆注混勻冷凝后,將培養(yǎng)皿倒置,并連續(xù)培養(yǎng)48h。 |
分離純化 | 挑取有明顯溶鈣圈的單菌落進行平板劃線培養(yǎng)。 |
長期保存 | 將菌種加入30%的 甘油 甘油 中在-20℃保存。 |
特異性
特異性
。Ⅱ.木質(zhì)林產(chǎn)品(HWP)是指從森林中采伐的,用于生產(chǎn)諸如家具等的木質(zhì)材料,是緩解溫室效應的重要碳庫。請分析并回答下列問題:
(4)如圖為森林及HWP的碳儲或碳排放隨時間變化關(guān)系示意圖。
①某些HWP可以替代部分非木質(zhì)材料,從而減少這些材料在加工及使用過程中的能源消耗及CO2的排放。這種替代減排效應與HWP的使用時間呈
正
正
(填“正”或“負”)相關(guān)的關(guān)系。②研究發(fā)現(xiàn),自t時刻砍伐森林至HWP形成,大氣中的CO2量出現(xiàn)不降反升現(xiàn)象。造成這種現(xiàn)象的原因可能有
ABC
ABC
。A.森林砍伐剩余物的腐爛會導致碳的釋放量增加
B.演替而來的次生林碳匯效應低于砍伐前的森林
C.木材的運輸和加工等過程需要化石燃料的供能
D.HWP中的細胞能進行呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳
③從圖中可看出,上述現(xiàn)象完全消除的時刻為
t1
t1
。【考點】發(fā)酵工程在食品、醫(yī)藥、農(nóng)牧業(yè)等工業(yè)上的應用;全球性生態(tài)環(huán)境問題;人口增長與生態(tài)足跡;微生物的選擇培養(yǎng)和計數(shù).
【答案】固體;篩選高產(chǎn)酸乳酸菌;9ml無菌水;甘油;特異性;正;ABC;t1
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:7引用:2難度:0.6
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