用草木灰的浸出液浸泡糯米做成的灰水粽,是我國(guó)特有的一種傳統(tǒng)美食。學(xué)習(xí)小組對(duì)制作“灰水粽”的草木灰開(kāi)展如下探究。
【查閱資料】①糯米中加入食用堿可起到中和微生物生成的酸、軟化食物纖維等作用;②草木灰中富含鉀鹽,主要成分是K2CO3,還含有少量的KCl;③大多數(shù)可溶性的鹽溶解在水中會(huì)完全解離,產(chǎn)生自由移動(dòng)的離子;④難溶性物質(zhì)在水中解離出的離子極少,忽略不計(jì);⑤CaCl2、KCl的水溶液呈中性。
任務(wù)一 探究草木灰的酸堿性
(1)把燒杯中的草木灰連同浸出液一起過(guò)濾,如果濾液仍然渾濁,處理的方法是 檢查出原因并且改正后重新過(guò)濾檢查出原因并且改正后重新過(guò)濾。
(2)取草木灰水于試管中,滴加紫色石蕊溶液,發(fā)現(xiàn)紫色石蕊溶液 變藍(lán)色變藍(lán)色,則證明草木灰水呈堿性。
任務(wù)二 探究草木灰水溶液呈堿性的原因
【猜想與假設(shè)】
猜想Ⅰ:溶液呈堿性是由于溶液中解離出的K+引起的
猜想Ⅱ:溶液呈堿性是由于溶液中解離出的CO2-3引起的
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】
CO
2
-
3
實(shí)驗(yàn)步驟 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 |
向1支潔凈的小試管中加入3mL飽和草木灰水,滴入3滴酚酞溶液,振蕩,再逐滴滴入CaCl2溶液至過(guò)量 | 溶液先變紅,滴入CaCl2溶液至過(guò)量時(shí), 溶液由紅色變成無(wú)色 溶液由紅色變成無(wú)色 |
溶液呈堿性是由于溶液中解離出的 CO 2 - 3 |
K2CO3+CaCl2═CaCO3↓+2KCl
K2CO3+CaCl2═CaCO3↓+2KCl
。任務(wù)三 檢驗(yàn)草木灰水中存在氯離子
(4)寫(xiě)出檢驗(yàn)草木灰的浸出液中存在Cl-的實(shí)驗(yàn)方法:
向草木灰的浸出液中加入足量稀硝酸,再滴加硝酸銀溶液,產(chǎn)生白色沉淀,說(shuō)明溶液中含有氯離子
向草木灰的浸出液中加入足量稀硝酸,再滴加硝酸銀溶液,產(chǎn)生白色沉淀,說(shuō)明溶液中含有氯離子
。注意:若答對(duì)(5)(6)小題獎(jiǎng)勵(lì)3分,化學(xué)總得分不超過(guò)40分。
任務(wù)四 測(cè)定草木灰中碳酸鉀的含量
用如下裝置測(cè)定草木灰中K2CO3的含量,可通過(guò)測(cè)定丙裝置質(zhì)量的增加量來(lái)計(jì)算K2CO3的質(zhì)量(草木灰中其他成分遇稀鹽酸不產(chǎn)生氣體)。
(5)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中需持續(xù)緩緩?fù)ㄈ肟諝?,其作用除攪拌乙、丙中的反?yīng)物外,還可以
使反應(yīng)生成的二氧化碳全部被丙裝置吸收
使反應(yīng)生成的二氧化碳全部被丙裝置吸收
。(6)有同學(xué)認(rèn)為通過(guò)丙裝置質(zhì)量增加量來(lái)計(jì)算K2CO3的質(zhì)量結(jié)果會(huì)偏大,為了更精確的測(cè)量,該同學(xué)建議在乙、丙之間增加兩個(gè)吸收裝置,你認(rèn)為裝置中從左到右按順序應(yīng)盛放的兩種試劑是
D、B
D、B
(填字母序號(hào))。A.NaOH溶液
B.濃 H2SO4
C.飽和 NaHCO3 溶液
D.硝酸銀溶液
【考點(diǎn)】實(shí)驗(yàn)探究物質(zhì)的組成成分以及含量;證明鹽酸和可溶性鹽酸鹽;鹽的化學(xué)性質(zhì);實(shí)驗(yàn)探究物質(zhì)的性質(zhì)或變化規(guī)律.
【答案】檢查出原因并且改正后重新過(guò)濾;變藍(lán)色;溶液由紅色變成無(wú)色;K2CO3+CaCl2═CaCO3↓+2KCl;向草木灰的浸出液中加入足量稀硝酸,再滴加硝酸銀溶液,產(chǎn)生白色沉淀,說(shuō)明溶液中含有氯離子;使反應(yīng)生成的二氧化碳全部被丙裝置吸收;D、B
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/5/24 8:0:9組卷:30引用:2難度:0.5
相似題
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1.家庭廚房就是一個(gè)充盈的化學(xué)小世界,“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)內(nèi)容.
(1)米、面的主要成分都是由
(2)水瓶?jī)?nèi)的水垢主要成分是碳酸鈣,可用
(3)白糖與紅糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的
(4)市場(chǎng)上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包裝,其目的是防止食品
(5)味精是烹制菜肴時(shí)常用的調(diào)味品,小明研究某品牌味精包裝上的部分文字說(shuō)明后,想測(cè)定此味精中氯化鈉的含量.
[查閱資料]NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3,谷氨酸鈉的存在不影響NaCl性質(zhì).
[實(shí)驗(yàn)過(guò)程]
①稱取該味精樣品10.0g,并溶于蒸餾水
②加入過(guò)量的硝酸銀溶液,過(guò)濾
③用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次
④將沉淀烘干、稱量,測(cè)得固體質(zhì)量為5.74g
根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問(wèn)題:
①過(guò)濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺(tái)(帶鐵圈)、玻璃棒外,還需要的玻璃儀器是
②試通過(guò)計(jì)算確定此樣品中NaCl質(zhì)量分?jǐn)?shù)與其包裝上標(biāo)注的含量是否相符.發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:68引用:2難度:0.5 -
2.化學(xué)興趣小組同學(xué)們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下對(duì)市售某品牌“鈣片”的補(bǔ)鈣原理、成分以及功效展開(kāi)了項(xiàng)目化學(xué)習(xí)的探究。
【查閱資料】
(1)該補(bǔ)鈣劑的主要成分有碳酸鈣、維生素D3、硫酸鋅、水果香料等。
(2)維生素D3、水果香料都不溶于水也不與酸反應(yīng),維生素D3主要作用是促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收。
項(xiàng)目一:探究“鈣片”補(bǔ)鈣原理。
【分析交流】
“鈣片”中鈣以碳酸鈣形式存在,“鈣片”進(jìn)入胃首先要通過(guò)人體胃酸對(duì)其進(jìn)行溶解后方可被吸收。
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】實(shí)驗(yàn)方案 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論或化學(xué)方程式 取適量“鈣片”粉末于試管中,滴加足量 化學(xué)方程式
項(xiàng)目二:探究“鈣片”中是否含有硫酸鋅。實(shí)驗(yàn)方案 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 另取少量“鈣片”粉末于試管中,加足量水,充分溶解,取適量上層清液于試管中,加入幾滴 “鈣片”中含有硫酸鋅。
【交流討論】
該補(bǔ)鈣劑適用于中老年人治療因缺鈣導(dǎo)致發(fā)布:2025/1/3 16:0:5組卷:29引用:1難度:0.5 -
3.酸、堿、鹽種類繁多,與人類生活和生產(chǎn)關(guān)系密切。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)造紙業(yè)會(huì)產(chǎn)生大量含NaOH的堿性廢水,需經(jīng)處理至中性排放。
①寫(xiě)出NaOH的俗稱:
②若某造紙廠廢水中NaOH的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.6%,現(xiàn)有廢硫酸9.8t(H2SO4的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%)??梢蕴幚淼膹U水質(zhì)量為
(2)某化學(xué)興趣小組做了如圖所示的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)。完成A、B兩個(gè)實(shí)驗(yàn)后,同學(xué)們將實(shí)驗(yàn)后的廢液傾倒入一個(gè)廢液缸中,發(fā)現(xiàn)廢液呈紅色,小組同學(xué)對(duì)廢液成分展開(kāi)了如下探究。(該題實(shí)驗(yàn)過(guò)程中所用溶液濃度較低;氯化鈣溶液和氯化鋇溶液顯中性;實(shí)驗(yàn)中如涉及硫酸鈣、氫氧化鈣等微溶物,均可看做可溶物)
【交流討論】小組同學(xué)經(jīng)討論分析后一致認(rèn)為廢液中一定含有的溶質(zhì)有氯化鈉和
【提出猜想】廢液中還含有的物質(zhì):
猜想一:NaOH;
猜想二:Na2CO3;
猜想三:
【實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證】
甲同學(xué)取少量廢液于試管中,向其中加入過(guò)量的氯化鈣溶液,通過(guò)觀察現(xiàn)象,得出了正確結(jié)論。若猜想二正確,甲同學(xué)觀察到的現(xiàn)象:有白色沉淀生成,
【交流與反思】乙同學(xué)認(rèn)為,將甲同學(xué)實(shí)驗(yàn)中的氯化鈣溶液換成氯化鋇溶液,也能得出正確結(jié)論。你認(rèn)為乙同學(xué)的觀點(diǎn)是否正確并說(shuō)明你的理由:發(fā)布:2025/1/3 8:0:1組卷:86引用:1難度:0.5
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