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小明同學的弟弟飯前總不愛洗手，認為手很干凈了，沒有細菌。為讓他養(yǎng)成飯前洗手的衛(wèi)生習慣，小明利用自己所學的知識，用隨手可得的材料和弟弟做了如下的探究實驗。
找三個相同的饅頭，一起放在蒸鍋里蒸30分鐘，待冷卻后起蓋，讓弟弟盡快用手指在甲饅頭上按一下，再用肥皂把手認真洗干凈后，用同一手指在乙饅頭上按一下；用無菌工具迅速將三個饅頭分別裝入相同的潔凈塑料袋并密封好，一起放在溫暖的地方，過一較時間，觀察甲、乙、丙三個饅頭的變化。
（1）幾天后形成較多、較大菌落的是 甲甲饅頭。
（2）將“三個饅頭放在蒸鍋里蒸30分鐘”的目的是 殺死饅頭里的雜菌殺死饅頭里的雜菌。
（3）“用手在饅頭上按一下”的過程相當于細菌培養(yǎng)方法中的 接種接種步驟。選用相同饅頭和塑料袋，用同一手指的目的是 控制單一變量控制單一變量。
（4）若要證明“細菌能分解有機物”，則選擇丙組與 甲甲組進行對照實驗。
（5）乙饅頭上呈現(xiàn)絨毛狀、絮狀的菌落，并且有不同的顏色，這說明上面含有 真菌菌落真菌菌落。
（6）食品的腐敗主要是由 細菌細菌和 真菌真菌引起的，防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是把食品內(nèi)的細菌和真菌 殺死殺死或者 抑制抑制它們的生長和繁殖。
【答案】甲；殺死饅頭里的雜菌；接種；控制單一變量；甲；真菌菌落；細菌；真菌；殺死；抑制
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：4引用：1難度：0.4
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1．如圖所示，保存不當?shù)拿姘苋菀装l(fā)霉。霉菌的生活受哪些環(huán)境因素的影響呢？某興趣小組進行了探究，實驗操作及結(jié)果如下表。
（1）霉菌與細菌在細胞結(jié)構(gòu)上的最大區(qū)別是組別 實驗處理 實驗操作 恒溫培養(yǎng)（1周） 實驗結(jié)果 甲 將質(zhì)量、大小、形狀相同的四塊面包片分別放入四個大小相同的玻璃瓶中，經(jīng)過高溫處理后待用。 加入少量清水，將瓶口塞緊 25℃ 發(fā)霉 乙 加入少量清水，將瓶口塞緊 5℃ 不發(fā)霉 丙 不加清水，將瓶口塞緊 25℃ 不發(fā)微 丁 不加清水，將瓶口塞緊 5℃ 不發(fā)得 。
（2）甲與乙兩組實驗探究的問題是對霉菌生活的影響。
（3）對比兩組實驗的結(jié)論是霉菌的生活需要一定的水分。
（4）上述探究實驗對我們保存食品的啟示是有利于食品的長時間儲存。發(fā)布：2025/1/16 8:0:1組卷：4引用：0難度：0.5 -
2．張寧同學有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”于是，他打算做如下探究．請你和他一起做：（實驗材料：①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：腐爛豬肉上的蛆是從哪兒來的？
（2）作出假設(shè)：．
（3）制訂計劃：將兩塊大小相同的豬肉分別放在兩個大小相同的A、B玻璃碗中，A 碗的碗口覆蓋有紗布，B碗碗口要，然后將兩碗置于相同環(huán)境（有蒼蠅）．連續(xù)幾天進行觀察、記錄A、B兩碗中豬肉的變化情況．
（4）實施計劃：（略）
（5）分析結(jié)果，得出結(jié)論：．
（6）以上實驗設(shè)置的變量是，實驗用的兩個玻璃碗必須大小相同的目的是．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：8引用：2難度：0.3 -
3．張寧同學有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”請你根據(jù)以下材料設(shè)計一個探究實驗，幫助張寧同學解開這個疑團．（實驗材料：①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉③紗布）
（1）提出問題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來的
（2）作出假設(shè)：
（3）制定實驗計劃：將兩塊大小相同的豬肉分別放在兩個同樣大小的A、B玻璃碗中，A碗碗口B碗碗口敞開（設(shè)制實驗），然后將兩碗置于相同環(huán)境（有蒼蠅），連續(xù)幾天進行觀察，記錄A、B兩碗中豬肉的變化情況
（4）實施計劃
（5）得出結(jié)論：．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：7引用：1難度：0.5
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