皮蛋又稱松花蛋，是我國(guó)的一種傳統(tǒng)特色小吃。制作皮蛋的主要原材料有：鴨蛋、水、生石灰、食鹽、草木灰、堿面（純堿）、茶葉，制作流程如下：
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（1）皮蛋制作過程中需要用到茶水，實(shí)現(xiàn)茶葉和茶水分離的實(shí)驗(yàn)操作是 過濾過濾，在實(shí)驗(yàn)室中該操作使用到的玻璃儀器有玻璃棒、燒杯、漏斗漏斗。
（2）上述制作皮蛋的原料中，堿面（純堿）的主要成分是 Na2CO3Na2CO3（填化學(xué)式），從物質(zhì)分類的角度看，純堿屬于 鹽鹽（填物質(zhì)類別），其與前面步驟中生成的Ca（OH）2發(fā)生的反應(yīng)化學(xué)方程式為 Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOHNa2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH。
（3）皮蛋的食用常為加醋涼拌，這種烹調(diào)方式能較好的消除皮蛋中殘存的少量氫氧化鈉，該過程體現(xiàn)圖的化學(xué)性質(zhì) ⑥⑥（填序號(hào)），屬于 復(fù)分解復(fù)分解（填基本反應(yīng)類型）反應(yīng)。
（4）如圖能反映酸、堿、鹽的部分化學(xué)性質(zhì)，在該圖中如鹽1為Na2SO4，請(qǐng)你自選鹽2驗(yàn)證化學(xué)性質(zhì)①并寫出化學(xué)方程式 Na2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2NaCl（或Na2SO4+Ba（NO3）2=BaSO4↓+2NaNO3）Na2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2NaCl（或Na2SO4+Ba（NO3）2=BaSO4↓+2NaNO3）（寫一條即可）。
【考點(diǎn)】物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化和制備；反應(yīng)類型的判定；書寫化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式；過濾所需的儀器；鹽的化學(xué)性質(zhì)．
【答案】過濾；漏斗；Na2CO3；鹽；Na2CO3+Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH；⑥；復(fù)分解；Na2SO4+BaCl2=BaSO4↓+2NaCl（或Na2SO4+Ba（NO3）2=BaSO4↓+2NaNO3）
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：42引用：3難度：0.6
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