家庭廚房就是一個(gè)充盈的化學(xué)小世界,“柴米油鹽醬醋糖”包含著許多化學(xué)內(nèi)容:
(1)家庭廚房中的“柴”趨向潔凈,有煤氣、液化石油氣,還有CH4CH4(主要成分的化學(xué)式)等.
(2)米、面的主要成分是淀粉,化學(xué)式為(C6H10O5)n,氫氧元素的質(zhì)量比為1:81:8.
(3)超市貨架上的食鹽品種豐富,有鋅鹽、鈣鹽、硒鹽、加碘鹽等等.這些食鹽中含的鋅、鈣、硒、碘等是指(填:單質(zhì)、原子或元素)元素元素.
(4)熱水瓶內(nèi)的水垢主要成分是碳酸鈣,可用醋酸醋酸(填一種調(diào)味品名稱)除去.
(5)白糖與紅糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的吸附吸附性,可將紅糖脫色成白糖.
(6)市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包裝,其目的是隔絕空氣隔絕空氣,從而防止食品變質(zhì).
(7)茶葉、膨化食品常采用真空充氣包裝,充入的氣體可能是①N2N2;②CO2CO2等.
(8)某些食品包裝袋內(nèi)常有一小包物質(zhì),用來吸收氧氣和水分以防止食品腐敗,常稱“雙吸劑”.下列物質(zhì)屬于“雙吸劑”的是BB.A.炭粉B.鐵粉C.氯化鈣D.生石灰
(9)味精是烹制菜肴時(shí)常用的調(diào)味品,小明發(fā)現(xiàn)某味精包
裝上的部分文字說明.他想測定此味精中氯化鈉的含量.
NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3,谷氨酸鈉的存在不影響NaCl性質(zhì).
實(shí)驗(yàn)過程①稱取該味精樣品10.0g,并溶于蒸餾水;
②加入過量的硝酸銀溶液;③過濾;④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次;
⑤將沉淀烘干、稱量,測得固體質(zhì)量為5.74g.
根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)步驟回答下列有關(guān)問題:
Ⅰ、過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺(帶鐵圈)、玻璃棒外,還需要的玻璃儀器是漏斗漏斗.
Ⅱ、試通過計(jì)算確定此樣品中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與其包裝上標(biāo)注的含量是否相符?
【考點(diǎn)】根據(jù)化學(xué)反應(yīng)方程式的計(jì)算;常用燃料的使用與其對環(huán)境的影響;食品干燥劑、保鮮劑和充氣包裝的成分探究;過濾的原理、方法及其應(yīng)用;常見氣體的用途;鹽的化學(xué)性質(zhì);元素的概念;元素質(zhì)量比的計(jì)算.
【答案】CH4;1:8;元素;醋酸;吸附;隔絕空氣;N2;CO2;B;漏斗
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:26引用:3難度:0.5
相似題
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1.為測定某碳素鋼樣品中鐵的質(zhì)量分?jǐn)?shù),現(xiàn)取一定質(zhì)量的樣品粉末于質(zhì)量為52.2g的燒杯中,然后緩慢加入一定質(zhì)量的稀硫酸,當(dāng)加稀硫酸質(zhì)量為85g時(shí),反應(yīng)恰好完全(雜質(zhì)不反應(yīng)且產(chǎn)生的氣體全部逸出),反應(yīng)過程中的質(zhì)量關(guān)系如圖.完成下列問題:
(1)該實(shí)驗(yàn)取用的樣品質(zhì)量為
(2)計(jì)算樣品中鐵的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(寫出解題過程).發(fā)布:2025/1/9 8:0:2組卷:139引用:39難度:0.1 -
2.為測定某碳素鋼樣品中鐵的質(zhì)量分?jǐn)?shù),現(xiàn)取一定質(zhì)量的樣品粉末于質(zhì)量為51.8克的燒杯中,然后逐步加入一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的稀硫酸,當(dāng)加入92.5g稀硫酸時(shí)恰好完全反應(yīng),加入稀硫酸的質(zhì)量與燒杯及燒杯內(nèi)物質(zhì)的總質(zhì)量的關(guān)系如圖。
(1)該實(shí)驗(yàn)取用的樣品質(zhì)量為
(2)反應(yīng)后所得溶液中的溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。(寫出計(jì)算過程,結(jié)果保留一位小數(shù))
(3)反應(yīng)結(jié)束后,小明不慎向燒杯中多加了10g稀硫酸,若在圖中補(bǔ)繪此過程中稀硫酸的質(zhì)量與燒杯及燒杯內(nèi)物質(zhì)的總質(zhì)量的關(guān)系圖,所得線段的終點(diǎn)位于線段AB延長線的發(fā)布:2025/1/9 8:0:2組卷:4引用:1難度:0.3 -
3.為測定某碳素鋼樣品中鐵的質(zhì)量分?jǐn)?shù),現(xiàn)取一定質(zhì)量的樣品粉末于質(zhì)量為51.8克的燒杯中,然后逐步加入一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)的稀硫酸,當(dāng)加入211.8g稀硫酸時(shí)恰好完全反應(yīng),加入稀硫酸的質(zhì)量與燒杯及燒杯內(nèi)物質(zhì)的總質(zhì)量的關(guān)系如圖。
(1)該實(shí)驗(yàn)取用的樣品質(zhì)量為
(2)求樣品中鐵的質(zhì)量分?jǐn)?shù);反應(yīng)后所得溶液中的溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。(寫出計(jì)算過程,結(jié)果保留一位小數(shù))
(3)反應(yīng)結(jié)束后,小明不慎向燒杯中多加了20g稀硫酸,若在圖中補(bǔ)繪此過程中稀硫酸的質(zhì)量與燒杯及燒杯內(nèi)物質(zhì)的總質(zhì)量的關(guān)系圖,所得線段的終點(diǎn)位于線段AB延長線的發(fā)布:2025/1/9 8:0:2組卷:8引用:1難度:0.3