春游前一天晚上，小明去超市買了面包、牛奶、火腿腸。
（1）面包是一種富含淀粉淀粉（填寫營(yíng)養(yǎng)成分）的食物。
（2）對(duì)于上述判斷，我們可以用哪種方法進(jìn)行鑒定？AA
A．滴碘酒，看是否變成藍(lán)色
B．用火燒，聞是否有焦味
C．將食物放在白紙上擠壓，看是否有油跡
（3）小明準(zhǔn)備用多余的面包研究霉菌適宜生長(zhǎng)的環(huán)境，他取來(lái)兩片相同的面包，分別滴上十滴水并裝進(jìn)透明玻璃瓶。接著，小明擰緊甲、乙瓶口，并將乙瓶里的空氣抽掉，用蠟密封瓶口。小明研究的是面包發(fā)霉和CC是否有關(guān)的實(shí)驗(yàn)。
A．水分
B．溫度
C．空氣
（4）為了防止牛奶變質(zhì)，小明將買來(lái)的牛奶放進(jìn)了冰箱，原因是CC。
A．冰箱中溫度低，細(xì)菌全都凍死了
B．冰箱中很干凈，沒有細(xì)菌
C．冰箱中溫度低，能減慢細(xì)菌繁殖速度
（5）小明購(gòu)買的食物能保證春游中餐的營(yíng)養(yǎng)攝入嗎？如果不能，你有什么建議？
【考點(diǎn)】辨別食物中的營(yíng)養(yǎng)成分．
【答案】淀粉；A；C；C
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：39引用：1難度：0.5
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1．小明在某種食物上面滴一滴碘酒，發(fā)現(xiàn)有變藍(lán)色的現(xiàn)象，則該種食物中含有（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/23 3:30:1組卷：15引用：3難度：0.8 -
2．如果把食物放在白紙上擠壓、滑動(dòng)，白紙上留下了油漬變透明，說明這種食物含有
。發(fā)布：2024/12/17 6:30:1組卷：1引用：3難度：0.7 -
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（判斷對(duì)錯(cuò)）發(fā)布：2024/12/19 14:30:2組卷：3引用：2難度：0.7
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