米飯中有一種叫做淀粉淀粉的物質(zhì)，在我們咀嚼的過程中發(fā)生了變化，變成了有甜味的麥芽糖麥芽糖。米飯中的這種物質(zhì)遇到碘酒會變成藍藍色。
【考點】實驗：米飯、淀粉和碘酒的變化．
【答案】淀粉；麥芽糖；藍
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：7引用：6難度：0.6