唾液里有唾液淀粉酶，為了探究唾液淀粉酶對(duì)淀粉分解的催化作用，小度同學(xué)做了以下實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)回答有關(guān)問(wèn)題：
| 第一步 | 第二步 | 第三步 | 第四步 | |
| 1號(hào)試管 | 切碎的饅頭屑 | 2mL新鮮唾液 | 0℃水浴10分鐘 | 滴2滴碘液搖勻 |
| 2號(hào)試管 | 切碎的饅頭屑 | 2mL清水 | 37℃水浴10分鐘 | 滴2滴碘液搖勻 |
| 3號(hào)試管 | 切碎的饅頭屑 | 2mL新鮮唾液 | 37℃水浴10分鐘 | 滴2滴碘液搖勻 |
| 4號(hào)試管 | 一塊較大饅頭 | 滴2滴碘液搖勻 |
對(duì)照
對(duì)照
實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)探究的問(wèn)題是 唾液能夠分解淀粉嗎
唾液能夠分解淀粉嗎
，對(duì)照組是 3
3
號(hào)試管，2號(hào)試管與3號(hào)試管比較，得出的結(jié)論是 唾液能夠分解淀粉
唾液能夠分解淀粉
。?（2）1號(hào)試管與3號(hào)試管組成一組實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)的變量是
溫度
溫度
，完成第四步滴2滴碘液并搖勻后，能變藍(lán)的一組是 1
1
號(hào)試管。（3）1號(hào)試管與2號(hào)試管
不能
不能
（填“能”或“不能”）組成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，原因是 有兩個(gè)變量：唾液和溫度
有兩個(gè)變量：唾液和溫度
。?（4）小明同學(xué)想探究口腔中牙齒的咀嚼對(duì)饅頭的消化是否有影響，于是設(shè)計(jì)了4號(hào)試管實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)你幫助他完成上表中的第二步和第三步。
2mL新鮮唾液
2mL新鮮唾液
，37℃水浴10分鐘
37℃水浴10分鐘
。【考點(diǎn)】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化．
【答案】對(duì)照；唾液能夠分解淀粉嗎；3；唾液能夠分解淀粉；溫度；1；不能；有兩個(gè)變量：唾液和溫度；2mL新鮮唾液；37℃水浴10分鐘
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：1引用：1難度：0.5
相似題
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1．某生物學(xué)興趣小組進(jìn)行探究“饅頭在口腔中的消化”實(shí)驗(yàn)，在下列7支試管中均加入等量的饅頭（清水河唾液均為2毫升），根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：
（1）試管①不變藍(lán)的原因是試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度/℃ 時(shí)間/分 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 不變藍(lán) ② 碎饅頭+清水 攪拌 37 10 加 變藍(lán) ③ 碎饅頭+唾液 不攪拌 37 10 加 部分變藍(lán) ④ 未切碎饅頭+唾液 攪拌 37 10 加 部分變藍(lán) ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 100 10 加 變藍(lán) ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 0 10 加 變藍(lán) ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37 5 加 部分變藍(lán) 。
（2）試管②變藍(lán)的原因是。
（3）在上述實(shí)驗(yàn)中，①和③是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是對(duì)消化的影響。
（4）如果探究牙的咀嚼在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)？。
（5）除此之外，請(qǐng)你再?gòu)谋碇羞x出一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是。
（6）實(shí)驗(yàn)證明饅頭的主要成分是淀粉，在實(shí)驗(yàn)室里如何證明饅頭中所含的淀粉是有機(jī)物？。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：7引用：1難度：0.4 -
2．某同學(xué)做了“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)。他向A、B試管中加入的物質(zhì)如表格所示，將兩支試管充分?jǐn)嚢韬?，放入盛?7℃的溫水中，10分鐘后取出，待冷卻后各加入2滴碘。稍后觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：
（1）表格中的①處應(yīng)填試管 加入的物質(zhì) 加碘后的現(xiàn)象 A 饅頭碎屑+2毫升唾液 ② B 饅頭碎屑+①清水 變藍(lán) 。
（2）②處的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是，原因是淀粉在口腔內(nèi)被唾液分解成。
（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出的結(jié)論是：。
（4）淀粉在消化道的內(nèi)被徹底分解成葡萄糖，最終在組織細(xì)胞內(nèi)被氧化分解，為人體生命活動(dòng)提供所需要的。
（5）淀粉屬于糖類。糖類、脂肪和都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物。發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：89引用：1難度：0.3 -
3．“饅頭在口腔中的消化”實(shí)驗(yàn)。
在下列7支試管中加入等量的饅頭（清水和唾液均為2毫升）：
（1）試管①不變藍(lán)的原因是：試管 物質(zhì) 是否攪拌 溫度 時(shí)間 碘液 現(xiàn)象 ① 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 不變藍(lán) ② 碎饅頭+清水 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán) ③ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán) ④ 未切碎的饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán) ⑤ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán) ⑥ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 變藍(lán) ⑦ 碎饅頭+唾液 攪拌 37℃ 10分鐘 加 部分變藍(lán) 。
（2）在上述實(shí)驗(yàn)中，①和③是一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究的是對(duì)消化的影響。
（3）如果探究牙齒在消化中的作用，可以選擇哪兩支試管為一組：。
（4）除此之外，請(qǐng)你再?gòu)谋碇羞x出一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，并說(shuō)明探究的因素是什么？
（5）實(shí)驗(yàn)證明饅頭的主要成分是淀粉，在實(shí)驗(yàn)室里你如何利用饅頭證明淀粉是有機(jī)物？發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.4