高壓鍋能加快燉煮食物的效率，可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區(qū)，利用高壓鍋可避免水沸點(diǎn)降低而不易煮熟食物的問題。高壓鍋的鍋蓋中央有一出氣孔，孔上蓋有限壓閥，當(dāng)鍋內(nèi)氣壓達(dá)到限定值時(shí)，限壓閥被頂起放出部分氣體。
（1）高壓鍋是根據(jù)液體沸點(diǎn)隨氣壓的增大而 增大增大工作的。當(dāng)該高壓鍋內(nèi)部氣壓為1.6×105Pa時(shí)，水溫最高可以達(dá)到 115115℃。
（2）現(xiàn)將這款高壓鍋在拉薩銷售，已知該高壓鍋排氣孔的橫截面積為10mm2，拉薩平均大氣壓為0.65×105Pa,高壓鍋工作時(shí)鍋內(nèi)最大壓強(qiáng)為1.65×105Pa,在安全的范圍內(nèi)，限壓閥的質(zhì)量不能超過多少克？
（3）高壓鍋使用時(shí)注意不能將食物裝的過滿。當(dāng)煮粥將食物裝入過多時(shí)，像米粒、豆類這種黏性很強(qiáng)的食物容易膨脹，沸騰的時(shí)候米粒或者豆皮容易將排氣孔堵住，這樣可能造成的后果是 高壓鍋因壓力過大而爆炸高壓鍋因壓力過大而爆炸。
【考點(diǎn)】沸點(diǎn)及沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系；壓強(qiáng)的計(jì)算．
【答案】增大；115；高壓鍋因壓力過大而爆炸
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/10/25 3:0:4組卷：12引用：1難度：0.5
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1．下表是幾種物質(zhì)在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，根據(jù)表中數(shù)據(jù)，下列說法正確的是（ ?。?br />
物質(zhì) 鉛 水銀 酒精 甲苯 熔點(diǎn)/℃ 328 -38.8 -117 -95 沸點(diǎn)/℃ 1740 357 78 111 發(fā)布：2024/12/28 14:0:1組卷：2引用：2難度：0.5 -
2．已知某高壓鍋的限壓閥的質(zhì)量為100g,排氣孔的面積為8mm2。
（1）生活中使用高壓鍋更容易將食物煮熟，是因?yàn)椋?!--BA-->。
（2）鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)最大可達(dá)多少？
（3）若鍋內(nèi)壓強(qiáng)每增加5×103Pa,水的沸點(diǎn)就相應(yīng)的增加1℃，則鍋內(nèi)的最高溫度可達(dá)多高？（外界大氣壓強(qiáng)為1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，計(jì)算時(shí)取P0=1×105Pa,此時(shí)水的沸點(diǎn)為100℃）發(fā)布：2024/12/28 16:30:2組卷：27引用：2難度：0.5 -
3．如圖為高壓鍋的示意圖，鍋蓋上有一個(gè)空心柱為排氣孔；空心柱上帶有一個(gè)帽子為限壓閥。當(dāng)高壓鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)超過安全值時(shí)，鍋內(nèi)的氣體會(huì)頂起限壓閥逸出一部分，使鍋內(nèi)氣體壓強(qiáng)減小，保證高壓鍋安全使用。已知空心柱小孔橫截面積為10mm2，大氣壓為1×105Pa,鍋內(nèi)壓強(qiáng)最大為1.8×105Pa。（g取10N/kg）
（1）用此高壓鍋燒水至沸騰時(shí)，水的溫度 （填“大于”、“小于”或“等于”）100℃。
（2）計(jì)算高壓鍋工作時(shí)鍋內(nèi)外氣體的最大壓強(qiáng)差。
（3）計(jì)算限壓閥的質(zhì)量。發(fā)布：2024/12/28 15:0:1組卷：263引用：3難度：0.5