居家學(xué)習(xí)期間,某同學(xué)想比較橘子和青椒中維生素C的含量,但是家中沒(méi)有高錳酸鉀溶液,他查閱資料發(fā)現(xiàn):維生素C能與碘反應(yīng),使藍(lán)色的淀粉碘溶液褪色。于是他設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案:
①配制淀粉碘溶液:取1g淀粉,加10mL水,攪拌均勻,再加入1mL碘液。
②分別榨取新鮮的橘子汁和青椒汁,并過(guò)濾倒入不同的燒杯中。
③取兩支潔凈的試管,編號(hào)A、B,分別注入淀粉碘溶液。用一支潔凈的滴管吸取橘子汁,逐滴滴入A試管,邊滴邊振蕩,直至淀粉碘溶液完全褪色,記錄所用橘子汁的滴數(shù)m。用另一只潔凈的滴管吸取青椒汁,重復(fù)上述操作,記錄所用青椒汁的滴數(shù)n。
請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題:
(1)該實(shí)驗(yàn)作出的假設(shè)是 橘子比青椒中維生素C的含量少(或橘子比青椒中維生素C的含量多或橘子比青椒中維生素C的含量相同)橘子比青椒中維生素C的含量少(或橘子比青椒中維生素C的含量多或橘子比青椒中維生素C的含量相同)。
(2)該實(shí)驗(yàn)的變量是 青椒汁和橘子汁的不同青椒汁和橘子汁的不同。
(3)實(shí)驗(yàn)計(jì)劃③中有幾處操作不夠嚴(yán)謹(jǐn),請(qǐng)改正或指出其中的兩處不足 實(shí)驗(yàn)的AB中應(yīng)該注入等量淀粉碘溶液實(shí)驗(yàn)的AB中應(yīng)該注入等量淀粉碘溶液; 實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該用同一個(gè)膠頭滴管,保證滴出的每1滴果汁的體積必須相等實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該用同一個(gè)膠頭滴管,保證滴出的每1滴果汁的體積必須相等。
(4)按修改完善后的計(jì)劃實(shí)施實(shí)驗(yàn),統(tǒng)計(jì)并分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,若m>n,則可以得出的結(jié)論是 橘子比青椒中維生素C的含量少橘子比青椒中維生素C的含量少;
(5)維生素C對(duì)人體生命活動(dòng)具有十分重要的作用,可以有效預(yù)防 壞血病壞血病。
(6)新鮮的水果蔬菜中除了含有豐富的維生素C,還含有“第七類營(yíng)養(yǎng)素”膳食纖維膳食纖維,可以起到 保健保健作用。
【考點(diǎn)】探究維生素C的含量.
【答案】橘子比青椒中維生素C的含量少(或橘子比青椒中維生素C的含量多或橘子比青椒中維生素C的含量相同);青椒汁和橘子汁的不同;實(shí)驗(yàn)的AB中應(yīng)該注入等量淀粉碘溶液;實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該用同一個(gè)膠頭滴管,保證滴出的每1滴果汁的體積必須相等;橘子比青椒中維生素C的含量少;壞血病;膳食纖維;保健
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:46引用:1難度:0.3
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