蛋白質在人體胃腸內與水反應,最終生成氨基酸被人體吸收,丙氨酸(化學式為C3H7O2N)就是其中的一種。請回答下列問題:
(1)丙氨酸分子中碳、氫、氧、氮四種原子的個數(shù)比為 3:7:2:13:7:2:1。
(2)丙氨酸中氮元素的質量分數(shù)為 15.7%15.7%(計算結果精確到0.1%)。
(3)合格奶粉每100g中含蛋白質≥18g,蛋白質中氮元素的平均質量分數(shù)為16%,現(xiàn)測定某奶粉每100g含有氮元素的質量為3g,屬于屬于(填“屬于”或“不屬于”)合格奶粉。
【考點】元素的質量分數(shù)計算.
【答案】3:7:2:1;15.7%;屬于
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/23 12:26:7組卷:32引用:2難度:0.6
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