2022-2023學(xué)年山西省大同市博盛中學(xué)高二（下）期末生物試卷

一、單選題（本大題共25小題，每小題2分，共50分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意。）

• 1．細(xì)胞中的化合物對(duì)維持細(xì)胞的生命活動(dòng)具有重要作用，下列敘述錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

  A．結(jié)合水是被蛋白質(zhì)、多糖等物質(zhì)束縛而不易自由流動(dòng)的水

  B．單體的種類不同導(dǎo)致纖維素、淀粉和糖原的結(jié)構(gòu)不同

  C．細(xì)胞中的核酸具有催化、運(yùn)輸、儲(chǔ)存和傳遞遺傳信息的作用

  D．哺乳動(dòng)物血液中鈣離子的含量太低，會(huì)出現(xiàn)抽搐等癥狀
  組卷：7引用：2難度：0.6

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• 2．下列有關(guān)生物學(xué)研究及其在生活中應(yīng)用的說(shuō)法，正確的是（　　）

  A．在探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，常選用過(guò)氧化氫溶液作為實(shí)驗(yàn)材料

  B．有氧運(yùn)動(dòng)是時(shí)下流行的健身方式，如快走、游泳和100米賽跑

  C．細(xì)胞中DNA分子的雙螺旋結(jié)構(gòu)被解開(kāi)后就無(wú)法行使正常的功能

  D．艾弗里的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)的主要目的是確定導(dǎo)致細(xì)菌發(fā)生轉(zhuǎn)化的物質(zhì)
  組卷：0引用：2難度：0.6

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• 3．鈉鉀泵是動(dòng)物細(xì)胞膜上一種具有ATP水解酶活性的載體蛋白，能利用ATP水解釋放的能量跨膜運(yùn)輸離子。在膜內(nèi)側(cè)Na⁺與鈉鉀泵結(jié)合后，激活其ATP水解酶活性，使ATP分子的末端磷酸基團(tuán)脫離下來(lái)與鈉鉀泵結(jié)合，鈉鉀泵發(fā)生磷酸化，空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，于是與Na⁺結(jié)合的部位轉(zhuǎn)向膜外側(cè)，這種磷酸化的鈉鉀泵對(duì)Na⁺的親和力低，對(duì)K⁺的親和力高，因而在膜外側(cè)釋放Na⁺，而與K⁺結(jié)合。K⁺與鈉鉀泵結(jié)合后促使其去磷酸化，空間結(jié)構(gòu)恢復(fù)原狀，于是與K⁺結(jié)合的部位轉(zhuǎn)向膜內(nèi)側(cè)，鈉鉀泵與K⁺的親和力降低，使K⁺在膜內(nèi)側(cè)被釋放，又與Na⁺結(jié)合。下列有關(guān)鈉鉀泵的敘述，錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

  A．細(xì)胞內(nèi)的高K+、低Na+環(huán)境依靠鈉鉀泵和磷脂雙分子層等共同維持

  B．據(jù)圖分析，每消耗1個(gè)ATP分子，可使細(xì)胞內(nèi)減少3個(gè)Na+并增加2個(gè)K+

  C．ATP水解釋放的磷酸基團(tuán)可使蛋白質(zhì)等分子磷酸化而改變其空間結(jié)構(gòu)

  D．鈉鉀泵具有催化和運(yùn)輸功能，其對(duì)Na+和K+的運(yùn)輸導(dǎo)致了靜息電位的產(chǎn)生
  組卷：8引用：3難度：0.7

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• 4．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述，錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

  A．將蠶豆根尖（2N=12）進(jìn)行低溫培養(yǎng)一段時(shí)間后，制成臨時(shí)裝片可能觀察到部分細(xì)胞中有48條染色體

  B．在不同發(fā)芽階段玉米提取液中分別加入雙縮脲試劑，通過(guò)比較顏色變化可檢測(cè)玉米籽粒發(fā)芽過(guò)程中蛋白質(zhì)（肽類）含量變化

  C．葉綠體中的光合色素分離后濾紙條上未出現(xiàn)色素條帶，可能是因?yàn)闉V液細(xì)線觸及層析液

  D．探究促進(jìn)薔薇插條生根的最適生長(zhǎng)素類似物濃度的預(yù)實(shí)驗(yàn)不能檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)性和可行性
  組卷：7引用：2難度：0.5

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• 5．下列說(shuō)法正確的是（　?。?/h2>

  A．細(xì)胞中的葉綠體會(huì)隨著光照的強(qiáng)弱而調(diào)整自身的位置

  B．在細(xì)胞分裂間期，染色體數(shù)目會(huì)隨DNA的復(fù)制而加倍

  C．蛙的紅細(xì)胞在分裂末期，會(huì)由中心體發(fā)出的星射線將染色體平均拉向細(xì)胞兩極

  D．當(dāng)某植株的凈光合速率為0時(shí)，其葉肉細(xì)胞的光合速率等于呼吸速率
  組卷：5引用：2難度：0.7

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• 6．海藻糖是由兩個(gè)葡萄糖結(jié)合而成的非還原性二糖，其結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，能幫助酵母菌度過(guò)不良環(huán)境。在無(wú)生存壓力的狀態(tài)下，葡萄糖的代謝產(chǎn)物G6P等可抑制海藻糖的合成，同時(shí)細(xì)胞會(huì)水解已經(jīng)存在的海藻糖。在有生存壓力的狀態(tài)下，轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白將細(xì)胞內(nèi)合成的海藻糖運(yùn)至膜外，結(jié)合在磷脂上形成隔離保護(hù)，能有效防止蛋白質(zhì)分子變性失活。下列敘述錯(cuò)誤的是（　　）

  A．海藻糖與斐林試劑在水浴加熱條件下不能反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀

  B．外界環(huán)境條件變化可能影響酵母菌細(xì)胞中海藻糖的合成與分解

  C．海藻糖水解產(chǎn)物進(jìn)入線粒體內(nèi)徹底氧化分解，釋放大量能量

  D．干酵母在溫水中活化時(shí)，細(xì)胞內(nèi)的海藻糖含量可能逐漸降低
  組卷：36引用：7難度：0.5

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• 7．物質(zhì)W能作為抑制劑與甲酶（化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，可將物質(zhì)甲水解）結(jié)合，影響酶促反應(yīng)。在適宜條件下，將一定量的甲酶與物質(zhì)W混合液均分為若干份，分別加入等量的不同濃度的物質(zhì)甲溶液，檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，一定范圍內(nèi)，物質(zhì)甲的水解速率隨物質(zhì)甲溶液濃度的升高而增大。下列敘述正確的是（　?。?/h2>

  A．甲酶的合成要經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)錄和翻譯過(guò)程，且消耗多種氨基酸

  B．物質(zhì)W與甲酶結(jié)合后使甲酶降低反應(yīng)活化能的能力增強(qiáng)

  C．甲酶與物質(zhì)W結(jié)合后，甲酶空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，失去活性

  D．提高底物濃度一定能緩解物質(zhì)W對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響
  組卷：18引用：5難度：0.5

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• 8．西葫蘆是一年生雌雄同株植物，開(kāi)單性花。其果實(shí)的黃皮與綠皮為一對(duì)相對(duì)性狀，控制該性狀的基因?yàn)閅、y；另有一對(duì)基因（T、t）也與西葫蘆的皮色有關(guān)，相關(guān)基因影響色素合成，使果實(shí)表現(xiàn)為白皮。研究小組選擇純合的白皮西葫蘆和綠皮西葫蘆為親本雜交，F(xiàn)₁全部表現(xiàn)為白皮，F(xiàn)₁自交獲得F₂，F(xiàn)₂中白皮：黃皮：綠皮=12：3：1。下列敘述錯(cuò)誤的是（　　）

  A．需要給母本未成熟的雌花套袋，并待雌花成熟后進(jìn)行人工授粉

  B．親本白皮西葫蘆和綠皮西葫蘆的基因型分別為YYTT、yytt

  C．F2中白皮西葫蘆的基因型有6種，其中純合子所占比例為 1 3

  D．若F1減數(shù)第二次分裂異?？赡墚a(chǎn)生一個(gè)基因型為Ytt的配子
  組卷：13引用：7難度：0.7

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• 9．硒代半胱氨酸是近年來(lái)發(fā)現(xiàn)的構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的第21種氨基酸，其結(jié)構(gòu)與半胱氨酸類似，只是其中的硫原子被硒取代。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

  A．硒代半胱氨酸的硒元素位于氨基酸的R基上

  B．硒代半胱氨酸能與雙縮脲試劑在常溫下發(fā)生紫色反應(yīng)

  C．發(fā)生脫水縮合時(shí)，水中的氫既可來(lái)自硒代半胱氨酸的氨基也可來(lái)自其羧基

  D．構(gòu)成硒代半胱氨酸的基本元素是C、H、O、N
  組卷：30引用：5難度：0.7

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• 10．抗菌肽又名多肽抗生素，由20～60個(gè)氨基酸殘基組成，是廣泛存在于昆蟲(chóng)及兩棲類動(dòng)物、哺乳類動(dòng)物體內(nèi)的一類具有抗菌活性的多肽。其作用原理是吸附在細(xì)菌細(xì)胞膜上并形成跨膜的離子通道，造成細(xì)胞內(nèi)容物泄漏，最終導(dǎo)致細(xì)胞死亡。最新研究表明，某些抗菌肽對(duì)癌細(xì)胞甚至病毒等均具有強(qiáng)有力的殺傷作用。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

  A．抗菌肽在細(xì)菌細(xì)胞膜上形成跨膜離子通道，依賴于細(xì)胞膜的流動(dòng)性

  B．抗菌肽改變了細(xì)胞膜的通透性，導(dǎo)致細(xì)胞滲透壓升高，從而細(xì)胞失水過(guò)多而死亡

  C．利用酵母菌來(lái)生產(chǎn)抗菌肽時(shí)，抗菌肽的后期加工更容易，可能與其含有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，高爾基體有關(guān)

  D．利用酵母菌來(lái)生產(chǎn)抗菌肽時(shí)，要用到發(fā)酵工程
  組卷：8引用：5難度：0.7

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二、填空題（本大題共6小題，共50分。）

• 30．黃曲霉毒素是黃曲霉等菌株產(chǎn)生的一類劇毒的含碳有機(jī)物，常見(jiàn)于發(fā)霉糧食及糧食制品中，其中以黃曲霉毒素B₁（AFB₁）毒性最強(qiáng)。為保障食品安全，科研人員嘗試開(kāi)發(fā)能有效降解AFB₁的生物菌劑。
  （1）欲篩選AFB₁降解菌，科研人員需配制

   

  的選擇培養(yǎng)基。
  （2）科研人員欲分離并測(cè)定牦牛糞中能降解AFB₁的微生物的數(shù)量，請(qǐng)簡(jiǎn)述實(shí)驗(yàn)思路

   

  。
  （3）經(jīng)選擇培養(yǎng)后，初步分離得到能降解AFB₁的菌株，通過(guò)微生物的純培養(yǎng)獲得

   

  ，通過(guò)觀察菌落特征，初步鑒定菌種類別，進(jìn)而篩選得到分泌AFB₁降解酶的菌株A。
  （4）用菌株A進(jìn)行AFB₁降解實(shí)驗(yàn)，72h內(nèi)定時(shí)取樣檢測(cè)，結(jié)果如圖所示。
  
  注OD值反應(yīng)發(fā)酵裝置中菌株A的密度
  60h后發(fā)酵裝置中菌株A的密度下降，試分析其原因（從兩方面作答）

   

  。
  （5）將菌株A制成用于保障食品安全的生物菌劑時(shí)，還需要解決什么問(wèn)題？（答出一點(diǎn)即可）

   

  。
  組卷：2引用：1難度：0.8

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• 31．近年來(lái)，《舌尖上的中國(guó)》引發(fā)全民關(guān)注美食的熱潮，其中不乏利用微生物發(fā)酵制作的美食，請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題。
  （1）我國(guó)釀醋的歷史悠久，當(dāng)氧氣和糖源充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將

   

  。
  （2）腐乳發(fā)酵中向長(zhǎng)滿毛霉的豆腐塊加鹽，其作用是

   

  ，同時(shí)，鹽還能

   

  ，避免豆腐塊腐敗變質(zhì)。之后要加入配置好的鹵湯，其中鹵湯中加酒的含量應(yīng)控制在一定的量。酒精含量過(guò)高，

   

  ；酒精含量過(guò)低，可能導(dǎo)致豆腐腐敗變質(zhì)。
  （3）制作泡菜時(shí)，起主要作用的微生物是

   

  。泡菜制作中鹽和水的比例是

   

  。泡菜中的亞硝酸鹽過(guò)多會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，通常用

   

  法檢測(cè)亞硝酸鹽含量。
  （4）一些乳酸菌能合成亞硝酸鹽還原酶，能夠顯著降低亞硝酸鹽含量。
  ①進(jìn)行高產(chǎn)亞硝酸鹽還原酶菌株篩選時(shí)，將臨時(shí)保存的各菌種分別接種到含

   

  的液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)一段時(shí)間，離心收集上清液，在鹽酸酸化條件下，依次加入對(duì)氨基苯磺酸、N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽進(jìn)行反應(yīng)，篩選反應(yīng)顯色較

   

  的菌株。
  ②篩選出的乳酸菌在-20℃的冷凍箱中長(zhǎng)期保存時(shí)，需要加入一定量的

   

  。
  ③利用篩選得到的菌種進(jìn)行泡菜腌制，測(cè)定亞硝酸鹽含量（單位：mg/kg），結(jié)果如表所示：
  

  腌制時(shí)間/d 亞硝酸鹽含量 食鹽用量	1	3	5	7	9	11	13	15
  5%	3.8	4.0	10.1	35.7	25.7	11.5	5.7	2.1
  10%	3.6	4.1	5.9	17.3	25.3	23.8	13.6	3.8
  15%	3.3	3.4	3.5	4.9	8.4	12.9	11.2	3.4

  據(jù)表分析，亞硝酸鹽含量最高時(shí)的腌制條件是

   

  。為避免亞硝酸鹽的危害，泡菜腌制除控制好表中涉及的腌制條件外，還需要控制好

   

  。
  組卷：10引用：2難度：0.7

  解析