2021-2022學(xué)年山東省名校聯(lián)盟高二（下）質(zhì)檢生物試卷

一、選擇題（共15小題，每小題2分，滿分30分）

• 1．如圖是利用微生物制作果酒、果醋的流程示意圖，A表示某種發(fā)酵產(chǎn)物。據(jù)圖判斷，下列敘述錯誤的是（　?。?br />

  A．榨取葡萄汁發(fā)酵產(chǎn)生產(chǎn)物A的過程需要將溫度控制在18～30℃

  B．榨汁前，榨汁機和發(fā)酵瓶都需要用體積分數(shù)為70%的酒精消毒，目的是防止雜菌污染

  C．產(chǎn)生產(chǎn)物A的過程表示酒精發(fā)酵，該過程結(jié)束后，只需要提高一定的環(huán)境溫度和添加醋酸菌就能產(chǎn)生果醋

  D．果酒與果醋發(fā)酵所需的菌種在細胞結(jié)構(gòu)上具有明顯區(qū)別
  組卷：29引用：4難度：0.5

  解析

• 2．甜酒釀是用蒸熟的糯米拌上釀酒酵母發(fā)酵而成的一種甜米酒，其制作流程如圖所示。下列有關(guān)敘述錯誤的是（　?。?br />

  浸米→蒸米→涼飯→拌釀酒酵母→發(fā)酵→檢查→甜酒釀

  A．蒸米既可以將米粒上的微生物殺死，又有利于淀粉的快速糖化

  B．蒸米后涼飯的目的是防止釀酒酵母被高溫殺死

  C．發(fā)酵時將溫度控制在28℃左右以便于釀酒酵母的繁殖

  D．發(fā)酵時應(yīng)將拌有釀酒酵母的涼飯裝滿密閉的容器，發(fā)酵過程中適時排氣
  組卷：19引用：4難度：0.7

  解析

• 3．下列有關(guān)無菌技術(shù)的敘述，錯誤是（　?。?/h2>

  A．無菌技術(shù)包括消毒和滅菌兩個方面

  B．經(jīng)巴氏消毒法處理的食品可以在常溫下長期保存

  C．煮沸消毒法中100℃煮沸5～6min可以殺死微生物的營養(yǎng)細胞和部分芽孢

  D．將接種環(huán)直接在酒精燈火焰的燃燒層充分灼燒，可以迅速徹底地滅菌
  組卷：11引用：8難度：0.7

  解析

• 4．某同學(xué)為了在實驗室富集某種大豆根瘤菌，通過查閱資料，配制了含有如下成分的培養(yǎng)基。下列有關(guān)敘述錯誤的是（　?。?br />

  成分	甘露醇	KH2PO4	MgSO4?7H2O	NaCl	CaSO4?2H2O
  濃度（質(zhì)量分數(shù)）	1%	0.02%	0.02%	0.02%	0.01%

  A．該培養(yǎng)基不需要添加氮源，但缺少碳源，無法達到富集目的

  B．該培養(yǎng)基還需要添加瓊脂，便于將菌種接種到固體培養(yǎng)基上

  C．滅菌后待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時，需要在酒精燈火焰附近倒平板

  D．配制好的培養(yǎng)基應(yīng)該轉(zhuǎn)移到錐形瓶中，再放入高壓蒸汽滅菌鍋中滅菌
  組卷：15引用：6難度：0.7

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• 5．紙片擴散法藥物敏感試驗是在涂有細菌的瓊脂平板培養(yǎng)基上按照一定要求貼上浸有不同種類抗生素的紙片，培養(yǎng)一段時間后測量抑菌圈的大小，從而得出受試菌株藥物敏感性的結(jié)論。某次試驗結(jié)果如圖所示，下列有關(guān)敘述錯誤的是（　?。?/h2>

  A．接種細菌時可以選用平板劃線法或稀釋涂布平板法

  B．出現(xiàn)抑菌圈的說明在接觸抗生素后細菌受到抑制或已死亡

  C．抑菌圈越大，說明細菌對該種抗生素越敏感

  D．抗生素在培養(yǎng)基中的擴散速率會影響抑菌圈的大小
  組卷：5引用：7難度：0.7

  解析

• 6．現(xiàn)有甲、乙兩個純合玉米品種，其中甲品種高產(chǎn)不耐鹽，乙品種耐鹽不高產(chǎn)，相關(guān)基因均為核基因，且高產(chǎn)對不高產(chǎn)為顯性，耐鹽對不耐鹽為顯性。現(xiàn)欲利用甲、乙兩個品種培育出高產(chǎn)耐鹽的新品種，若要考慮操作簡便，最佳的方案是（　　）

  A．讓甲、乙兩品種雜交獲得F1，再利用單倍體育種技術(shù)篩選出目的植株

  B．利用植物體細胞雜交技術(shù)獲得雜種四倍體植株

  C．利用基因工程手段，將乙品種的耐鹽基因?qū)爰灼贩N

  D．讓甲、乙兩品種有性雜交獲得F1，F(xiàn)1即高產(chǎn)耐鹽的新品種
  組卷：25引用：4難度：0.7

  解析

• 7．如圖表示運用植物細胞工程培育“白菜-甘藍”的過程，其中①～⑤表示相關(guān)過程。下列有關(guān)敘述正確的是（　?。?br />

  A．①過程需要利用纖維素酶和果膠酶處理，但該過程不受溫度影響

  B．②過程可采用物理法，如電融合法、離心法、高Ca2+-高pH融合法

  C．④⑤過程中加入的植物激素的種類和比例均不同

  D．經(jīng)培育獲得的“白菜-甘藍”植株會體現(xiàn)出兩種生物的特性，打破了生殖隔離
  組卷：11引用：5難度：0.7

  解析

• 8．某生物興趣小組成員以西瓜5天齡幼苗子葉為外植體進行相關(guān)實驗研究，得到如圖所示的實驗結(jié)果。下列相關(guān)敘述正確的是（　?。?br />

  A．實驗開始前應(yīng)對培養(yǎng)基和西瓜幼苗子葉進行滅菌處理

  B．西瓜幼苗子葉細胞脫分化形成愈傷組織的過程中細胞已經(jīng)發(fā)生分化

  C．暗處理時間的長短對細胞脫分化率和再分化率的影響均不大

  D．圖示結(jié)果表明，西瓜幼苗子葉經(jīng)誘導(dǎo)形成胚狀體的最適暗處理時間是1～2周
  組卷：9引用：3難度：0.7

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三、非選擇題：本題共5小題，共55分。

• 24．膀胱生物反應(yīng)器是利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，將外源基因?qū)雱游锘蚪M中并定位表達于膀胱特定組織，在動物的尿液中提取具有重要價值產(chǎn)品的轉(zhuǎn)基因動物的總稱。A蛋白是人體中具有重要調(diào)節(jié)功能的蛋白質(zhì)，如圖表示利用膀胱生物反應(yīng)器生產(chǎn)A蛋白的技術(shù)流程?；卮鹣铝袉栴}：
  
  （1）將圖中A蛋白基因?qū)胧芫阎凶畛Ｓ玫姆椒ㄊ?

   

  ，進行①過程前需要構(gòu)建基因表達載體，完整的基因表達載體包括啟動子、

   

  等，啟動子是

   

  片段，它是

   

  的部位，構(gòu)建基因表達載體時，應(yīng)將A蛋白基因與

   

  的啟動子重組在一起。
  （2）②過程需要將受精卵在體外培養(yǎng)至

   

  期才可以進行③過程。③過程指

   

  。進行該過程前，代孕母體的處理及生理狀況是

   

  。
  （3）膀胱生物反應(yīng)器A蛋白的產(chǎn)量比乳腺生物反應(yīng)器A蛋白的產(chǎn)量

   

  （填“高”或“低”），原因是

   

  。
  組卷：2引用：3難度：0.6

  解析

• 25．為探究M基因的功能，科研人員將克隆得到的M基因?qū)霐M南芥植株（自交繁殖），流程如圖所示?；卮鹣铝袉栴}：
  
  （1）根據(jù)圖中過程a、b,寫出獲得大量M基因的大致方法：

   

  。
  （2）過程d將重組質(zhì)粒導(dǎo)入農(nóng)桿菌，通常需要用

   

  處理農(nóng)桿菌。過程e在擬南芥植株產(chǎn)生大量花序時，將其花表面部分置于農(nóng)桿菌懸浮液中浸泡20～30s,3～4周后得到轉(zhuǎn)化擬南芥植株的種子T₀，這就是農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化，轉(zhuǎn)化是指

   

  。使用T-DNA介導(dǎo)轉(zhuǎn)化的原因是

   

  。
  （3）將收獲的擬南芥種子T₀播種在含有

   

  的培養(yǎng)基上，能健康生長的幼苗可確定含有M（目的）基因。若采用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法獲得的擬南芥細胞中只有一條DNA上含有M基因，則要進一步獲得M基因穩(wěn)定的突變體，下一步操作是

   

  （選擇最簡便的方法）。
  組卷：15引用：3難度：0.5

  解析