滬教版九年級(jí)下冊(cè)《第8章 食品中的有機(jī)化合物》2022年單元測(cè)試卷（1）
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0
一、單選題
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1．化學(xué)與生產(chǎn)、生活息息相關(guān)，下列說法正確的是（ ?。?/h2>
組卷：4引用：1難度：0.6 -
2．下列物質(zhì)的組成不含碳元素的是（ ?。?/h2>
組卷：36引用：3難度：0.7 -
3．物質(zhì)的性質(zhì)決定其用途。下列物質(zhì)的性質(zhì)和用途對(duì)應(yīng)關(guān)系不正確的是（ ?。?br />
選項(xiàng) 物質(zhì) 性質(zhì) 用途 A 干冰 升華吸熱 人工降雨 B 酒精 能使蛋白質(zhì)變性 殺菌消毒 C 鹽酸 能與金屬氧化物反應(yīng) 除鐵銹 D 氮?dú)?/td> 熔沸點(diǎn)低 作保護(hù)氣 組卷：100引用：3難度：0.6 -
4．花青素（C15H11O6）具有緩解眼睛疲勞，保護(hù)視力的作用，該物質(zhì)主要來源于各種蔬菜和水果，有關(guān)花青素的說法不正確的是（ ）
組卷：1引用：1難度：0.5 -
5．通常把35%-40%的甲醛（HCHO）水溶液叫福爾馬林，下列關(guān)于甲醛的說法正確的是（ ?。?/h2>
組卷：7引用：3難度：0.5 -
6．在抗擊“新冠”病毒中，常用二氧化氯、酒精、臭氧、次氯酸鈉等消毒劑對(duì)公共場(chǎng)所進(jìn)行消毒。下列有關(guān)消毒劑的化學(xué)用語表示正確的是（ ?。?/h2>
組卷：52引用：3難度：0.5 -
7．下列物品不性于易燃、易爆物的是（ ?。?/h2>
組卷：21引用：6難度：0.9 -
8．下列物質(zhì)在空氣中燃燒，能產(chǎn)生刺激性氣味氣體的是（ ?。?/h2>
組卷：42引用：4難度：0.7
四、實(shí)驗(yàn)題
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23．吳老師為了鼓勵(lì)同學(xué)們研究蛋白質(zhì)的相關(guān)性質(zhì)，請(qǐng)同學(xué)們將雞蛋帶到實(shí)驗(yàn)室，并設(shè)計(jì)了甲、乙兩組實(shí)驗(yàn)．
甲實(shí)驗(yàn)：
乙實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 ① 在盛有雞蛋清的試管中滴加飽和硫酸銨溶液； 有白色絮狀沉淀出現(xiàn)； ② 再向上述試管中加入少量蒸餾水，振蕩；
分析與思考：實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 ① 在盛有雞蛋清的試管中滴加乙酸鉛溶液； 有沉淀出現(xiàn) ② 再向上述試管中加入少量蒸餾水，振蕩；
（1）甲實(shí)驗(yàn)研究的是蛋白質(zhì)的（填“鹽析”或“變性”）；
（2）通過甲、乙實(shí)驗(yàn)對(duì)比說明：乙實(shí)驗(yàn)是（填“物理變化”或“化學(xué)變化”）；
（3）為進(jìn)一步研究乙實(shí)驗(yàn)中蛋白質(zhì)發(fā)生的變化是乙酸鉛溶液中鉛離子作用還是乙酸根離子作用，以下可以與乙酸鉛溶液做對(duì)照實(shí)驗(yàn)的試劑有（答案不唯一）．
A．乙酸銨溶液 B．硫酸銅溶液 C．硫酸鉛溶液 D．福爾馬林溶液．組卷：100引用：6難度：0.1
五、計(jì)算題
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24．如圖是諾氟沙星膠囊的說明書，某患者按醫(yī)囑，每次服用諾氟沙星膠囊400mg一段時(shí)間后病情有了好轉(zhuǎn)。請(qǐng)回答下列問題：
（1）諾氟沙星中碳、氫元素的質(zhì)量比為；
（2）患者一個(gè)療程共服用了粒諾氟沙星膠囊；
（3）從組成上可知諾氟沙星屬于。（填“有機(jī)化合物”或“無機(jī)化合物”）組卷：10引用：3難度：0.6