β苯乙醇是賦予白酒特征風(fēng)味的物質(zhì)。從某酒廠采集并篩選到一株產(chǎn)β苯乙醇的酵母菌突變株，然后將該突變株擴(kuò)大培養(yǎng)后用于白酒生產(chǎn)。下列敘述正確的是（　　）

A．該培養(yǎng)過(guò)程包括配制培養(yǎng)基、滅菌、分離和培養(yǎng)四個(gè)步驟

B．配制培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)加入β苯乙醇作為主要能源物質(zhì)

C．所用培養(yǎng)基及接種工具分別采用濕熱滅菌和干熱滅菌

D．培養(yǎng)階段需保證培養(yǎng)液適宜的pH和充足的溶氧量

【答案】D

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/12/14 10:0:1組卷：29引用：3難度：0.7

相似題

1．表為某培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成，有關(guān)敘述不正確的是（　?。?br />

成分尿素葡萄糖 KH₂PO₄ Na₂HPO₄ MgSO₄?7H₂O 瓊脂蒸餾水

含量 1g 10g 1.4g 2.1g 0.2g 15g 1000mL

A．此培養(yǎng)基從物理性質(zhì)看屬于固體培養(yǎng)基

B．此培養(yǎng)基培養(yǎng)的微生物的代謝類型是異養(yǎng)型

C．從營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成來(lái)看，此培養(yǎng)基適合培養(yǎng)能合成脲酶的細(xì)菌等微生物

D．給微生物提供適宜的培養(yǎng)基就能滿足其生長(zhǎng)繁殖的需求

發(fā)布：2024/12/19 0:0:2組卷：16引用：3難度：0.7

A．通常情況下，瓊脂既可作為凝固劑也可作為微生物的碳源

B．蛋白胨為微生物的生長(zhǎng)主要提供碳源、氮源、磷酸鹽和維生素

C．培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)需要在培養(yǎng)基中添加特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)維生素

D．同一種物質(zhì)不可能既作為碳源又作為氮源和能源物質(zhì)

發(fā)布：2024/12/16 19:0:2組卷：19引用：3難度：0.7

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成分	尿素	葡萄糖	KH₂PO₄	Na₂HPO₄	MgSO₄?7H₂O	瓊脂	蒸餾水
含量	1g	10g	1.4g	2.1g	0.2g	15g	1000mL