2022-2023學(xué)年山東省煙臺市龍口一中東校區(qū)高二(下)月考生物試卷(3月份)
發(fā)布:2024/12/8 12:0:2
一、選擇題:本題共15小題,每小題2分,共30分。每小題只有一個選項符合題目要求。
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1.“踏漿發(fā)酵釀酒法”是唐朝的一種主流紅酒釀造工藝。踏漿發(fā)酵即是碾碎葡萄,用葡萄汁單純發(fā)酵?!笆晡恫粩 闭f明唐朝紅酒技術(shù)的優(yōu)良之處。下列相關(guān)說法正確的是( ?。?/h2>
A.“踏漿”有利于酵母菌與葡萄汁液充分混合 B.酒精生成過程合成ATP所需能量來自于丙酮酸中的化學(xué)能 C.在葡萄酒釀制的整個過程中需要嚴格保證無氧環(huán)境 D.“十年味不敗”與酵母菌發(fā)酵生成的酒精的消毒作用有關(guān) 組卷:8引用:5難度:0.6 -
2.下列關(guān)于制作傳統(tǒng)發(fā)酵食品的敘述,錯誤的是( )
A.制作腐乳利用了毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶 B.發(fā)酵溫度過低可能會導(dǎo)致制泡菜“咸而不酸” C.制作果酒時,需每隔一定時間打開瓶蓋放氣 D.制作果醋時,醋酸桿菌能以乙醇作為碳源和能源 組卷:45引用:7難度:0.7 -
3.白蘿卜、紅蘿卜、小黃瓜等均可作為泡菜的原料,經(jīng)發(fā)酵后在口感上比新鮮蔬菜更爽脆,既好吃,又助消化。下列關(guān)于泡菜制作的敘述,錯誤的是( ?。?/h2>
A.熱水短時處理原料可抑制果膠酶的活性,使成品泡菜口感較脆 B.腌制方法、時間長短和溫度高低均會影響泡菜中亞硝酸鹽的含量 C.利用水密封泡菜壇的目的是給泡菜壇內(nèi)創(chuàng)造無氧環(huán)境 D.壇蓋邊沿的水槽“泡”中的氣體由乳酸菌細胞呼吸產(chǎn)生 組卷:37引用:5難度:0.6 -
4.β苯乙醇是賦予白酒特征風(fēng)味的物質(zhì)。從某酒廠采集并篩選到一株產(chǎn)β苯乙醇的酵母菌突變株,然后將該突變株擴大培養(yǎng)后用于白酒生產(chǎn)。下列敘述正確的是( ?。?/h2>
A.該培養(yǎng)過程包括配制培養(yǎng)基、滅菌、分離和培養(yǎng)四個步驟 B.配制培養(yǎng)基時應(yīng)加入β苯乙醇作為主要能源物質(zhì) C.所用培養(yǎng)基及接種工具分別采用濕熱滅菌和干熱滅菌 D.培養(yǎng)階段需保證培養(yǎng)液適宜的pH和充足的溶氧量 組卷:31引用:3難度:0.7 -
5.當(dāng)腸黏膜被破壞時,腸道內(nèi)的糞腸球菌及其代謝產(chǎn)生的毒素可能進入人體內(nèi)導(dǎo)致某些疾病的發(fā)生??蒲腥藛T進行了青霉素和某種噬菌體對糞腸球菌殺滅效果的相關(guān)研究。下列敘述錯誤的是( ?。?/h2>
A.實驗中需要設(shè)置合適的溫度和pH,并保證無菌操作,以免對實驗結(jié)果造成影響 B.需設(shè)置3組培養(yǎng)對象,分別是糞腸球菌、糞腸球菌加青霉素、糞腸球菌加噬菌體 C.采用稀釋涂布平板法接種,在適宜條件下培養(yǎng)至菌落數(shù)量穩(wěn)定后進行計數(shù)并比較 D.提倡用噬菌體治療糞腸球菌導(dǎo)致的疾病,是因為青霉素的使用會導(dǎo)致耐藥菌產(chǎn)生 組卷:25引用:5難度:0.6 -
6.細菌對抗生素的藥敏程度檢測方法為:將含有相同濃度不同抗生素的濾紙片放置在已接種被檢菌的固體培養(yǎng)基表面,抗生素向周圍擴散,如果抑制生長,則在濾紙片周圍出現(xiàn)抑菌圈,結(jié)果如圖所示。下列說法不正確的是( )
A.圖中最有效的是B培養(yǎng)基中的抗生素 B.抗生素誘導(dǎo)細菌產(chǎn)生抗藥性而能在含有抗生素的培養(yǎng)基上生存 C.細菌種群的進化是定向的,而變異是不定向的 D.在抗生素的作用下細菌種群的基因頻率發(fā)生改變 組卷:35引用:4難度:0.7 -
7.啤酒是以大麥為主要原料經(jīng)酵母菌發(fā)酵制成的。下列相關(guān)敘述錯誤的是( )
A.經(jīng)赤霉素處理的大麥種子可直接用于糖化過程 B.破碎有利于淀粉酶與淀粉充分接觸,提升反應(yīng)速率 C.煮沸過程可以終止淀粉酶的作用,同時殺死雜菌 D.應(yīng)在發(fā)酵液中的糖分完全消耗后,終止酵母菌的主發(fā)酵過程 組卷:70引用:6難度:0.7 -
8.轉(zhuǎn)分化是指一種類型的分化細胞在結(jié)構(gòu)和功能上轉(zhuǎn)變成另一種分化細胞的過程。臨床研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)機體的肝臟出現(xiàn)慢性損傷時,肝臟的星狀細胞就會持續(xù)增生,并轉(zhuǎn)化為肌纖維母細胞、成纖維樣細胞以及肌成纖維細胞等。下列說法錯誤的是( ?。?/h2>
A.轉(zhuǎn)分化的實質(zhì)是基因的選擇性表達 B.轉(zhuǎn)分化的過程與植物組織細胞脫分化的過程相同 C.星狀細胞轉(zhuǎn)分化過程中發(fā)生了細胞的分裂與分化 D.星狀細胞轉(zhuǎn)分化形成的三種細胞遺傳物質(zhì)均相同 組卷:28引用:7難度:0.7
三、非選擇題:本題共5小題,共55分。
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24.3月份新冠抗原檢測試劑盒獲準在內(nèi)地上市,該檢測試劑盒適合大規(guī)模感染疑似病例的快速排查,且操作簡單、快速。圖1為某品牌抗原檢測試紙條結(jié)構(gòu)圖,檢驗原理如下:檢測試紙條偶合物墊上覆蓋有膠體金粒子標(biāo)記的抗N蛋白單克隆抗體(簡稱金標(biāo)抗體,聚集時形成一條紅線),其數(shù)目遠遠多于被檢測的新型冠狀病毒抗原數(shù)量。檢測時結(jié)合了新冠抗原的金標(biāo)抗體和未結(jié)合抗原的金標(biāo)抗體在虹吸力的作用下依次經(jīng)過檢測區(qū)(T線)和質(zhì)控區(qū)(C線),其中檢測區(qū)硝酸纖維膜上包被有抗N蛋白單克隆抗體,質(zhì)控區(qū)包被有二抗(能與抗N蛋白單克隆抗體結(jié)合的抗體)。請回答;
(1)新型冠狀病毒(SARS-CoV-2)通過S蛋白與細胞表面的ACE2受體結(jié)合入侵人體細胞,其主要入侵肺部細胞的原因可能為
(2)新型冠狀病毒抗原檢測的免疫學(xué)原理是
(3)根據(jù)新冠抗原檢測試劑盒的工作原理,圖2的檢測結(jié)果中陽性的是
(4)安巴韋單抗注射液(BRII-196)及羅米司韋單抗注射液(BRII-198)是我國全自主研發(fā)的單抗,聯(lián)合用于治療新型冠狀病毒感染患者,效果顯著。制備新冠單克隆抗體過程中,提取組卷:9引用:4難度:0.7 -
25.二倍體哺乳動物體細胞不易進行基因操作和篩選,而生殖細胞已高度分化不能在體外擴增培養(yǎng)。我國科學(xué)家建立了小鼠哺乳動物單倍體胚胎干細胞系,為基因操作找到了新的動物模型(過程如圖所示),據(jù)圖回答下列問題:
(1)科學(xué)家采用兩種策略來獲得小鼠的孤雄單倍體胚胎,一是將剛受精后獲得的合子中的
(2)圖中過程③通常采用的方法是
(3)過程⑥的實質(zhì)是
(4)為了調(diào)節(jié)相關(guān)基因的表達,提高胚胎的發(fā)育率和妊娠率,研究人員將組蛋白去甲基化酶Kdm4d的mRNA注入了重構(gòu)胚胎,同時用組蛋白脫乙酰酶抑制劑TSA處理它這兩種物質(zhì)發(fā)揮作用的機制是組卷:7引用:2難度:0.6