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(1)超市里的一些食品采用真實包裝,其原理是除去食品袋里的空氣,使微生物因缺少氧氣氧氣 而受到抑制,達到防腐的目的。
(2)茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝,即將食品裝入包裝袋,抽出包裝袋內(nèi)空氣,再充入防止食品變質(zhì)的氣體,然后封口,能使食品保持原有的營養(yǎng)價值,防止食品受壓而破碎變形。
【提出問題】充入食品包裝袋中的氣體是什么?
【猜想與驗證】可能是氮氣氮氣;實驗初步驗證的方法及現(xiàn)象:將燃著的木條放入氣體中木條熄滅,再將氣體通入澄清石灰水中澄清石灰水不變渾濁將燃著的木條放入氣體中木條熄滅,再將氣體通入澄清石灰水中澄清石灰水不變渾濁。
【答案】氧氣;氮氣;將燃著的木條放入氣體中木條熄滅,再將氣體通入澄清石灰水中澄清石灰水不變渾濁
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:0引用:1難度:0.7
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