閱讀下面的文字，完成問題。
      對于春筍，有人表示擔憂：“不食嘴饞，食之胃寒，”所謂胃寒，是指那些原本胃腸功能比較差的人，在“貪吃”春筍后，出現(xiàn)胃脹、胃痛、消化不良等癥狀。①             ，是因為其中含有一些不利于胃腸功能的成分。比如，含有大量草酸和粗纖維，還含有單寧（鞣酸）和胰蛋白酶抑制劑，它們加在一起，對胃腸就是一個嚴峻考驗了。
      買過鮮筍的人會發(fā)現(xiàn)，竹筍雖然有鮮味，②             。如果直接切絲烹調，會感到苦澀難咽。這個澀味，很大程度上是草酸帶來的。草酸可以與舌頭表面黏膜的蛋白質發(fā)生作用，使蛋白質凝聚而引起澀感。草酸不僅傷害動物的消化道，也會降低各種消化酶的活性。然而，草酸可以幫助嫩嫩的筍尖抵抗病菌和昆蟲的傷害，并讓動物們不敢一下子啃食太多。這就給了竹筍更多的生長機會，長成高大的竹子。
      同樣，蔬菜澀味越重，③                。比如菠菜、韭菜、馬齒莧、番杏等，都是這樣。人們日常吃的小白菜、油菜、芥藍、西藍花等蔬菜，草酸含量是很低的，因此吃不出明顯的澀味。
（1）下列句子中的“成分”和文中畫橫線的“成分”，用法不相同的一項是

D

D

A.酒的化學成分是乙醇。
B.目標和理想是成長的核心成分。
C.《紅樓夢》不是作者的自傳，但總有自傳的成分。
D.建國初期，城市居民成分可以分成很多類。
（2）請在文中橫線處補寫恰當?shù)恼Z句，使整段文字語意完整連貫，內容貼切，邏輯嚴密，每處不超過10個字。
（3）根據(jù)材料第二段內容，簡述草酸的影響，要求使用含有轉折關系的句子，表達簡潔流暢，不超過70個字。